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2018-09-17
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原來銅鑼灣新開左一棟商場，暫時有幾間餐廳，都係行型格路線，同商場設計好match。一上電梯就見到呢間餐廳非常吸引，係依家流行既北歐風設計，配上金屬色既裝飾，一定吸引到一眾女士除左門口既吧檯之外，仲有私隱度滿分既卡位，啱曬想傾密計既人而且每個位都有都叉電，好貼心。呢度始終都係Bar黎，所以餐牌酒既選擇仲多過食物既選擇。侍應會首先問左我地鍾意飲咩類型既酒，然後根據酒既口味再推薦適合搭配既菜式比我地，呢度真係要比100分得悉我鍾意甜甜地，但係又有比較高酒精度數既cocktail之後，佢推介左Fortune Teller比我。呢杯酒係用左四款Spirt（好似係兩款Rum，Cognac再加whisky）做base既，所以酒味會好濃。另外最特別既係，佢用加左十幾款香料醃製既菠蘿，加埋奶同檸檬汁，最後用獨特既手法過濾曬d雜質，所以杯酒會好透明，完全唔似用左咁多深色既材料。飲上口果然完全啱曬我口味，甜甜地既果味，又有d香辛料既後味，加埋高濃度酒精，成個感覺好有層次，但又唔會苦另外佢介紹左呢個Doctor Mo比鍾意有少少苦味既比男朋友。飲落有草藥味，再加埋橙既苦詰味，男朋友好鍾意。值得一提就係酒入面粒
一上電梯就見到呢間餐廳非常吸引，係依家流行既北歐風設計，配上金屬色既裝飾，一定吸引到一眾女士
除左門口既吧檯之外，仲有私隱度滿分既卡位，啱曬想傾密計既人而且每個位都有都叉電，好貼心。
呢度始終都係Bar黎，所以餐牌酒既選擇仲多過食物既選擇。侍應會首先問左我地鍾意飲咩類型既酒，然後根據酒既口味再推薦適合搭配既菜式比我地，呢度真係要比100分
得悉我鍾意甜甜地，但係又有比較高酒精度數既cocktail之後，佢推介左Fortune Teller比我。呢杯酒係用左四款Spirt（好似係兩款Rum，Cognac再加whisky）做base既，所以酒味會好濃。另外最特別既係，佢用加左十幾款香料醃製既菠蘿，加埋奶同檸檬汁，最後用獨特既手法過濾曬d雜質，所以杯酒會好透明，完全唔似用左咁多深色既材料。飲上口果然完全啱曬我口味，甜甜地既果味，又有d香辛料既後味，加埋高濃度酒精，成個感覺好有層次，但又唔會苦
Fortune Teller
$138
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另外佢介紹左呢個Doctor Mo比鍾意有少少苦味既比男朋友。飲落有草藥味，再加埋橙既苦詰味，男朋友好鍾意。值得一提就係酒入面粒冰都有Appendix個logo，好有心思。
Dr.Mo
$98
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因為我地都係飲cocktail，所以侍應都推介d比較冇咁濃味既菜式比我地，搭配返杯酒。
Ham Corquette外表炸到金黃，入面係ham加奶同麵粉，所以內裡非常creamy同軟滑，同脆硬既外皮成好好既對比，好好食！
Ham Croquettes
$45
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呢間餐廳一共有六款Pincho選擇，我地揀左chicken salsa 同煙三文魚。Chicken Salsa酸酸地，好開胃。而煙三文魚好驚喜，因為塊三文魚好肥美，質素好好，18蚊有兩件好抵食
Pincho
$36
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最後呢個係隱藏餐單，燒春雞。外皮燒到好脆，而且滿滿蜜糖味，可惜雞肉比較唔入味，唔啱重口味人士。配菜種類多，而且調味都恰到好處，如果淡口味既人可以試下。
Spring Chicken
$158
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到買單果陣比我地想像中平，原來每日既4-8點都係Happy Hour，飲酒係有特價㗎兩個人食左427蚊，又有酒飲又食到咁飽，好滿足。
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