博多拉麵別天神 (已結業)

同朋友係尖沙咀行下街，因為天氣酷熱，晚上突然想食拉面。本人是拉麵愛好者, 每次都希望搵一啲有水準拉面店，友人推介別天神拉面。因為其分店越開越多，相信質素有保証。餐單只有兩款拉麵選擇，好似係日本咁，代表只做自己専長的拉麵🍜，應該有一定的質素。我們都分別叫了蝦味噌豚骨湯麵及豬骨湯麵。蝦味增拉汤麵有好多櫻花蝦喺湯面,感覺非常唯美,糖心蛋煮得啱啱好,係半熟的無過火｡麵質非常幼細且易入口，一碗拉面最重要就係過湯底，味噌味同櫻花蝦夾得非常之好,而且唔喺太鹹啱我口味｡整體上碗面我比五粒星｡豬骨湯麵豬骨湯拉面､喺超濃白湯､湯底用100%豚骨加纯水，用壓力鍋長時間淆制· 怪不得湯底這麼突出｡配合拉面简值绝配。食出原味道。去到拉麵店、當然唔少得叫番碟餃子食下啦餃子皮薄餡靚,出邊有一啲日式拉麵店,餃子D皮好厚，仲包得好差,一夾就散｡別天神啲餃子有少少似我喺日本九州拉麵店啲餃子，喺一種似曾相惜嘅味道｡餃子值得推薦。最後我飲哂成碗汤，因為個湯底真係非常出色。同埋我有加左少少七味粉同蒜蓉, 令味道更出