更多
2022-12-26
27 瀏覽
天寒地凍仲要陪阿女去北角整手甲,好在佢之後話同我去食台灣菜,佢知道電廠街有間六合小巷,食台灣菜好好味。餐廳內外都掛滿七彩繽紛的燈籠,特別搶眼。室內擺設頗有台式夜市格調。黑麻油蟲草花濃湯雞麵,湯底以全雞加雞腳熬最少4小時而成,湯汁半奶白色,之後再隔油。濃雞湯鮮甜不膩,完全不黏喉,隱隱帶點麻油香,配原隻雞髀及炸脆了的蟲草花,麵都好彈牙。蚵仔煎,脆嫩相間,香酥可口,蠔味香濃。士林鹽酥雞扒,大大塊鹽酥雞扒即叫即炸,熱辣辣香脆可口,加咗少許鹽吊味,更加惹味!肉鬆皮蛋滑豆腐,皮蛋的甘香軟綿、豆腐的清涼嫩滑與肉鬆的惹味嚼口,三種不同質感不同味道的食物,配上醬汁後越食越滋味!鳳梨冰茶,酸甜中帶有果香、茶香的混合風味,口感既清爽又濃郁。
黑麻油蟲草花濃湯雞麵,湯底以全雞加雞腳熬最少4小時而成,湯汁半奶白色,之後再隔油。濃雞湯鮮甜不膩,完全不黏喉,隱隱帶點麻油香,配原隻雞髀及炸脆了的蟲草花,麵都好彈牙。
蚵仔煎,脆嫩相間,香酥可口,蠔味香濃。
士林鹽酥雞扒,大大塊鹽酥雞扒即叫即炸,熱辣辣香脆可口,加咗少許鹽吊味,更加惹味!
肉鬆皮蛋滑豆腐,皮蛋的甘香軟綿、豆腐的清涼嫩滑與肉鬆的惹味嚼口,三種不同質感不同味道的食物,配上醬汁後越食越滋味!
鳳梨冰茶,酸甜中帶有果香、茶香的混合風味,口感既清爽又濃郁。
張貼