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2022-10-16
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自己不是一名素食者，以前更是不喜歡吃傳統的素食；不過隨著時代進步，素食的款式、烹調手法等也越來越多，偶然來吃一下素食也是對身體負擔沒那麼重啊！之前聽朋友分享過油麻地跟旺角交界有一間新開業，CP值挺高的素食自助餐，這天就跟同事來試試看咯素食自助餐 $88（午市） $68（下午茶） $128（晚市）店家供應的自助午餐可以稱得上是包羅萬有，由前菜、炸物、沙律、冷盤、熱葷、蒸物、粉麵、湯、粥品、飲品跟甜品全都一應俱全，選擇真的蠻多的～ 而且店家標榜都不含五辛，對不少素食者來說這個資訊確實很需要款式蠻多就總結一部份分享給大家吧！首先真心推薦必吃的是菠蘿咕嚕肉～ 這個無論是造型、賣相跟味道都跟平日吃到的一模一樣，只是將豬肉改成合桃！非常新鮮的組合，味道還要非常讚！香脆可口又不油膩，酸酸甜甜又開胃～ 大推～幾款炸物如炸茶樹菇、炸蕃薯等也是很好吃，炸漿不厚，香酥脆口！日式胡麻蕎麥麵跟川味東北粉皮兩款前菜也是味道很好，香口惹味又爽口，跟外邊吃到的沒兩樣，作為開胃菜來說很不錯呢～ 而飯麵方面那個黑松露乾燒伊麵真的非常香口，沒有太多油膩感又炒得乾身！飲品方面雖然不算多，最特別一定是自家製的蜜糖檸檬薏米水跟羅
素食自助餐 $88（午市） $68（下午茶） $128（晚市）店家供應的自助午餐可以稱得上是包羅萬有，由前菜、炸物、沙律、冷盤、熱葷、蒸物、粉麵、湯、粥品、飲品跟甜品全都一應俱全，選擇真的蠻多的～ 而且店家標榜都不含五辛，對不少素食者來說這個資訊確實很需要
款式蠻多就總結一部份分享給大家吧！首先真心推薦必吃的是菠蘿咕嚕肉～ 這個無論是造型、賣相跟味道都跟平日吃到的一模一樣，只是將豬肉改成合桃！非常新鮮的組合，味道還要非常讚！香脆可口又不油膩，酸酸甜甜又開胃～ 大推～
幾款炸物如炸茶樹菇、炸蕃薯等也是很好吃，炸漿不厚，香酥脆口！
日式胡麻蕎麥麵跟川味東北粉皮兩款前菜也是味道很好，香口惹味又爽口，跟外邊吃到的沒兩樣，作為開胃菜來說很不錯呢～ 而飯麵方面那個黑松露乾燒伊麵真的非常香口，沒有太多油膩感又炒得乾身！飲品方面雖然不算多，最特別一定是自家製的蜜糖檸檬薏米水跟羅漢果水這些特飲～ 還有冬菇湯、南瓜粥，兩款味道也是很好！其實還有一系列美食沒能一一分享：黑松露蒸水蛋、千島蕃茄炒蛋、澳洲蜜糖蕃茄、桂花銀芽炒素翅、乾煸四季豆、上素羅漢齋等！全都是店家用心製作啊～ 每款都很美味啊！
店家位於油麻地跟旺角交界，人流不算太多但這店在開業不太長的時間就已經累積人氣跟口碑～ 小店面積不大，裝潢欠奉就如茶餐廳般格局，食物就擺放在座位的後方但不會覺得太逼狹
有點意外小小的店竟有如此多款式選擇，口味偏向家庭式，後來才知道廚師是曾擔任中廚，做菜經驗豐富，除傳統款式也會有新派素食；而且還會不時更新菜單，保證不會吃到悶！
不想吃自助餐嗎？店家還有外賣素菜飯盒或可以單買素菜打包回家，而且價格親民啊～
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