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2023-07-30
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尖沙咀鬧市原來都有一間幾唔錯嘅omakase主打自家製嘅食材用心製作味道相當好————————-晚市有分兩種今次就揀左$1680✨先附八爪魚並唔硬 非常軟身螺貝煮得好入味 味道鮮甜海膽豆腐 又甜又滑 配配✨ 薄切刺身金目鯛切得相當薄但仍然保持到口感同埋鮮味✨刺身三點汁煮北海道蠔 相比其他蠔creamy及甜深海鮟鱇魚肝 一啲腥味都冇 入口即溶超正北海道帶子 非常新鮮豉油都唔需要點✨熟食呢個就係燒賣關注組關注嘅燒賣平時食開豬肉 毛蟹應該真係得呢度先有熱辣辣蟹肉再加埋魚子醬 口感非常特別淨係賣相都值得欣賞✨揚物左邊係鮑魚 炸完唔會硬 仲係保持到非常軟身中間洋蔥 口感一流最右邊嘅魚加埋沙律醬 另有一番風味✨燒物魚燒完之後充滿魚油香再加埋燶燶哋 帶出炭燒嘅味道✨ 7款壽司一望就知食材有幾新鮮深海池魚同埋梳子魚都好食當然唔少得海膽 成排上一次放入口又creamy又甜 非常滿足仲有個湯同埋甜品甜品係蘋果批雪糕連甜品都非常好食——————————今次呢間餐廳冇100分都有90分睇得出師傅真係好用心製作而且所有嘅食材都新鮮好食下次絕對值得再次幫襯
主打自家製嘅食材
用心製作味道相當好
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晚市有分兩種
今次就揀左$1680
✨先附
八爪魚並唔硬 非常軟身
螺貝煮得好入味 味道鮮甜
海膽豆腐 又甜又滑 配配
✨ 薄切刺身
金目鯛切得相當薄
但仍然保持到口感同埋鮮味
✨刺身三點
汁煮北海道蠔 相比其他蠔creamy及甜
深海鮟鱇魚肝 一啲腥味都冇 入口即溶超正
北海道帶子 非常新鮮豉油都唔需要點
✨熟食
呢個就係燒賣關注組關注嘅燒賣
平時食開豬肉 毛蟹應該真係得呢度先有
熱辣辣蟹肉再加埋魚子醬 口感非常特別
淨係賣相都值得欣賞
✨揚物
左邊係鮑魚 炸完唔會硬 仲係保持到非常軟身
中間洋蔥 口感一流
最右邊嘅魚加埋沙律醬 另有一番風味
✨燒物
魚燒完之後充滿魚油香
再加埋燶燶哋 帶出炭燒嘅味道
✨ 7款壽司
一望就知食材有幾新鮮
深海池魚同埋梳子魚都好食
當然唔少得海膽 成排上一次放入口
又creamy又甜 非常滿足
仲有個湯同埋甜品
甜品係蘋果批雪糕
連甜品都非常好食
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今次呢間餐廳冇100分都有90分
睇得出師傅真係好用心製作
而且所有嘅食材都新鮮好食
下次絕對值得再次幫襯
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