澄居

營業中

休息中

#西環 @eureka.hkg🍾朋友好飲酒, 介紹一間無 menu 全憑廚師發辦的一家小店, 位於港鐵西營盤站附近, 一於跟去試試! 老闆即主廚, 好好傾, 間中會走嚟傾下計, 睇下我哋有咩需要, 食物好唔好味等等….餐廳開咗超過十年, 但老闆成日強調自己其實唔識煮嘢食…吉品鮑魚花膠湯 ~ 老闆招牌菜! 用上花膠、雞去煨鮑魚, 湯頭清甜無油, 鮮味滿滿! 🍗燒雞肶肉 ~ 肉質彈牙無雪味, 好新鮮的雞肉! 真正的皮脆肉嫩, 勁多肉汁! 油甘魚鮫 ~ 肉身好厚, 入口甘香，油份充足, 肉質嫩滑! 🍍燒菠蘿及香菇 ~ 菠蘿新鮮清香, 菇經燒很好 Juicy! 燒白鱔 ~ 外層燒得好香脆又無腥味, 讚! 燒牛舌 ~ 牛舌粒, 肉汁豐富有咬口但唔硬, 讚! 🥠冰糖燉燕窩 配 馬卡龍 ~ 好新奇的配搭! 朱古力做餡的馬卡龍, 入口啖啖燕窩又清甜, 正!