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2018-07-13
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朋友介紹過銅鑼灣有一間比較新開，質素也很好的西餐廳，適合拍拖食飯。環境乾淨企理，燈光昏暗很有情調。一坐下店員即認真細心推介餐牌上的食物，第一印象十分好！餐包有不同種類，最特別是附上了烤熟了的原隻蒜頭，一粒粒蒜頭蓉香味撲鼻，有別於一般沾了蒜頭醬一起烤的麵包，雖然少見但滋味。香煎鵝肝配焦糖蘋果作前菜，鵝肝手掌心大，外皮煎得香脆，而内心軟熟，味道濃郁又不會很酥。拌碟的沙律剛好中和鵝肝的膩，是吃過最出色的鵝肝！慢煮西班牙黑毛豬豬鞍配芥末籽忌廉汁，厚切的豬鞍中間肉質結實，一刀砌下時肉汁慢慢滲出，而且剛好熟透，不會鞋口。外皮又是金黃色，帶有微微焦香味道！拌碟的蘆筍和薯仔調味亦剛好，蔬菜鮮味不會喧賓奪主，真係難得在店員同食客會認真交流，而且主動又謙虛的態度十分抵讚！最重要是價錢不貴，食物質素又好，絕對要再來！
餐包有不同種類，最特別是附上了烤熟了的原隻蒜頭，一粒粒蒜頭蓉香味撲鼻，有別於一般沾了蒜頭醬一起烤的麵包，雖然少見但滋味。
餐包
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香煎鵝肝配焦糖蘋果作前菜，鵝肝手掌心大，外皮煎得香脆，而内心軟熟，味道濃郁又不會很酥。拌碟的沙律剛好中和鵝肝的膩，是吃過最出色的鵝肝！
香煎鵝肝配焦糖蘋果
$128
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香煎鵝肝配焦糖蘋果
$128
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慢煮西班牙黑毛豬豬鞍配芥末籽忌廉汁，厚切的豬鞍中間肉質結實，一刀砌下時肉汁慢慢滲出，而且剛好熟透，不會鞋口。外皮又是金黃色，帶有微微焦香味道！拌碟的蘆筍和薯仔調味亦剛好，蔬菜鮮味不會喧賓奪主，真係
慢煮西班牙黑毛豬豬鞍配芥末籽忌廉汁
$188
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慢煮西班牙黑毛豬豬鞍配芥末籽忌廉汁
$188
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難得在店員同食客會認真交流，而且主動又謙虛的態度十分抵讚！最重要是價錢不貴，食物質素又好，絕對要再來！
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