旅鍋火鍋私房菜專門店 (已結業)

朋友想食牛肉火鍋，就search佐附近尼間旅鍋。這間店位置容易搵，店面好colourful，裝修比較舒服，位置唔會逼窄。坐低先選湯底，喊佐個雙拼湯底，成都麻辣鍋拼香格里拉牛肚菌昆布火鍋。餐牌上的牛肉好吸引，正好半折優惠，我哋就點佐新鮮手切吊龍。牛肉先上，份量好足，顏色是粉嫩的肉紅色，一看就知是新鮮牛肉，肉質偏瘦，啱晒不想食太多脂肪的人士。鍋底一開，牛肉火鍋愛好者馬上忍不住了開動了。牛肉切得很薄好靚，涮十秒左右就可以食，不然就老了，再蘸些自己調配的靈魂醬料（麻醬加辣椒🌶️），食肉獸表示極度滿足👍皖魚肉片對開切，肉質白嫩新鮮，煮幾分鐘就可以食，口感好爽脆無腥味且無骨，煮耐滴都唔怕柴，一样好好味😋毛肚都好新鲜好干净，切得比较大块，熟佐好爽脆。點佐我鍾意嘅萵筍片，綠得晶瑩剔透，唔使煮好耐都可以食，爽脆開胃。鴨血帶少少鹹味，一半擺羊肚菌湯裡，一半擺成都麻辣鍋裡，食辣唔食辣都照顧到午餐肉切成半心狀，好得意。最特別的是黑松露蝦肉冬甩🍩，甜甜圈形狀，若有小朋友見到一定鍾意，煮熟後QQ彈彈，蝦味黑松露味都幾濃郁，非常好味😋