心裡有素 (已結業)

今次係我第一次是全素食嘅自助餐，一向無肉不歡嘅我因為今次嘅素食體驗對素食完全改觀，以後都會多啲食齋！餐廳比較近似茶餐廳格局，自助食品偏向家庭式口味，同時都有啲新式素食。呢度嘅用料高級，調味係用貴價的玫瑰岩鹽同埋木糖💕而且定期會更新菜單，廚師係中廚出身，做嘅菜都好有鑊氣而且少油少鹽。前菜有日式胡麻蕎麥麵、川味東北粉皮等，兩款都做得幾惹味幾開胃😊 炸物包括炸茶樹菇、蕃薯、茶樹菇、秋葵同超級香口嘅咸蛋黃炸豆角😍其他主食同蔬菜嘅選擇亦非常之多不能盡錄，當中必定要試嘅有：黑松露蒸水蛋、黑松露乾燒伊麵、千島蕃茄炒蛋、澳洲蜜糖蕃茄、桂花銀芽炒素翅、乾煸四季豆、上素羅漢齋等等…😇甜品係雲尼拿味明冶牛乳布丁!❤️採用左雲尼拿籽而唔係用香精；焦糖布甸🍮入口非常滑溜，呢度嘅甜品真係好比酒店級數!💕沙律吧除左有各式各樣嘅沙律菜供應之外，仲有非常高質嘅水果，今晚就有超甜超多汁嘅芒果同香桃! 原來老闆每朝早都會去油麻地果欄入貨，真係不惜工本。仲有一點非常值得欣賞! 餐廳老闆每一晚都會將食剩嘅餸菜打包成一盒盒送比附近嘅露宿者，風雨不改，真係好有愛心💗 充滿人情味的素食小餐館😊