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2014-09-01
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打邊爐對我黎講一直都系部分季節既，夏天開橫冷氣打邊爐更舒服。呢間火鍋店，一開始覺得有d隱蔽，但火鍋店內部裝修都幾乾淨企理，光猛闊落，也有卡位。overall，我覺得食物款式正常多，但最緊要每一碟上臺既食物，睇落都乾淨衛生，經過擺碟，唔會見到有污跡或崩左既碗碟。謙記算系港式火鍋，雖然都有四川麻辣鍋，但當然唔會好辣啦。我個人就最鐘意番茄牛腩鍋湯底，好濃既番茄湯base，牛腩煲多一陣都可以食。由於店內的soy sauce都幾咸，所以我鐘意碗度加d番茄湯撈sauce, 中和之后剛剛好。由於今次只有2個人，所以叫左唔多食物。美國雪花肥牛，睇圖就知到好食啦，雖然睇落好似比其他火鍋店切得厚d, 但一樣系入口即溶啊。另外，滑牛都好食，不過我嫌距厚左d。本人好鐘意打邊爐食響鈴（呢度叫炸腐皮），掉個響鈴落番茄湯，5秒后撈出黎食，索曬好味既番茄湯，已經贏曬了。之前黎食過d丸同滑，覺得手打墨魚滑最好食，不過今次無叫，實在食唔曬，打邊爐呢d野真係應該一班人黎。
呢間火鍋店，一開始覺得有d隱蔽，但火鍋店內部裝修都幾乾淨企理，光猛闊落，也有卡位。
overall，我覺得食物款式正常多，但最緊要每一碟上臺既食物，睇落都乾淨衛生，經過擺碟，唔會見到有污跡或崩左既碗碟。
謙記算系港式火鍋，雖然都有四川麻辣鍋，但當然唔會好辣啦。我個人就最鐘意番茄牛腩鍋湯底，好濃既番茄湯base，牛腩煲多一陣都可以食。由於店內的soy sauce都幾咸，所以我鐘意碗度加d番茄湯撈sauce, 中和之后剛剛好。
由於今次只有2個人，所以叫左唔多食物。美國雪花肥牛，睇圖就知到好食啦，雖然睇落好似比其他火鍋店切得厚d, 但一樣系入口即溶啊。另外，滑牛都好食，不過我嫌距厚左d。
本人好鐘意打邊爐食響鈴（呢度叫炸腐皮），掉個響鈴落番茄湯，5秒后撈出黎食，索曬好味既番茄湯，已經贏曬了。
之前黎食過d丸同滑，覺得手打墨魚滑最好食，不過今次無叫，實在食唔曬，打邊爐呢d野真係應該一班人黎。
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