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2018-07-01
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位於長沙灣的CHOO CHOO，以旅行為主題，佈置相當用心，感受到店主對旅行的熱愛。餐廳內佈置成火車車箱的模樣，上方有行李架，車窗還播放著沿途的風景，讓食客可以一邊享受食物之餘，還可以用眼睛去旅行，非常別出心裁！餐牌也是DIY的，每本的封面和附加內容都不一樣。我這本有店主珍藏的明信片和風景相，完全感受到店主的心思赤米 $68來自日本的手工啤，無論瓶身設計、專用酒杯、酒的顏色和香氣都相當特別！酒偏清爽，帶有榖類的香氣，而且入口仲有少少赤麵豉添，唔錯！南美香辣青檸檬豬腩 西班牙脆包 溫泉蛋 $168來自南美的豬腩用Pan上，保持溫度，賣相仲幾靚仔添！戳穿溫泉蛋，蛋汁撈埋青檸同埋豬腩的肉汁，真係一絕！青檸提鮮又中和了豬腩的油膩感；裡面仲加咗粟米粒同埋洋䓤粒，豐富了口感之餘，也帶來了一點爽甜。仲有小量嘅辣椒，香而不辣，吃得過癮！將西班牙脆包塞入Pan中，索晒啲肉汁先食，美味到令你停唔到芥末籽燒雞牛油果沙律配糖心蛋 $138竟然係成盤上咁大盤，張二人枱差啲放唔落！蔬菜類新鮮，配芥末籽沙律醬，有很清新的感覺。烤雞和煙肉烤得夠香脆，糖心蛋也做得不錯！甜品選項有一個隱藏項目叫「Explorer」，
位於長沙灣的CHOO CHOO，以旅行為主題，佈置相當用心，感受到店主對旅行的熱愛。
餐廳內佈置成火車車箱的模樣，上方有行李架，車窗還播放著沿途的風景，讓食客可以一邊享受食物之餘，還可以用眼睛去旅行，非常別出心裁！
餐牌也是DIY的，每本的封面和附加內容都不一樣。
我這本有店主珍藏的明信片和風景相，完全感受到店主的心思
赤米
$68
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赤米 $68
來自日本的手工啤，無論瓶身設計、專用酒杯、酒的顏色和香氣都相當特別！酒偏清爽，帶有榖類的香氣，而且入口仲有少少赤麵豉添，唔錯！
南美香辣青檸檬豬腩 西班牙脆包 溫泉蛋
$168
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南美香辣青檸檬豬腩 西班牙脆包 溫泉蛋 $168
來自南美的豬腩用Pan上，保持溫度，賣相仲幾靚仔添！
南美香辣青檸檬豬腩 西班牙脆包 溫泉蛋
$168
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戳穿溫泉蛋，蛋汁撈埋青檸同埋豬腩的肉汁，真係一絕！青檸提鮮又中和了豬腩的油膩感；裡面仲加咗粟米粒同埋洋䓤粒，豐富了口感之餘，也帶來了一點爽甜。仲有小量嘅辣椒，香而不辣，吃得過癮！將西班牙脆包塞入Pan中，索晒啲肉汁先食，美味到令你停唔到
芥末籽燒雞牛油果沙律配糖心蛋
$138
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芥末籽燒雞牛油果沙律配糖心蛋 $138
竟然係成盤上咁大盤，張二人枱差啲放唔落！蔬菜類新鮮，配芥末籽沙律醬，有很清新的感覺。烤雞和煙肉烤得夠香脆，糖心蛋也做得不錯！
甜品選項有一個隱藏項目叫「Explorer」，經店員介紹後，決定一試。
Explorer
$118
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Explorer $118
由上而下是柚子泡沫，蛋白脆餅，焦糖蛋糕，Frozen的柚子泡沫，還有黑芝麻醬和杏仁脆脆，仲用雪凍咗嘅雲石盤盛著。每一part獨立食就有啲普通，但mix埋食有驚喜！微酸的柚子泡沫跟其他成份起了化學作用，令味道由濃郁偏甜，慢慢在口中轉變成清甜清新，非常特別的體驗！
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