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2024-03-03
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🌟餐廳：立体派拉麵 📍地址：中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫💰價位：～$100 - $200⏰營業時間：星期一至日11:00 - 23:00📱電話：23990811由日本著名冠軍級拉麵大師林隆臣✨創立之「立体派」進駐中環威靈頓街🥳🥳作為拉麵過江龍，旨在將日本當地備受熱捧既拉麵創作帶到香港💁🏻♀️最近全新推出三款新穎嘅拉麵，一於約埋朋友仔去朝聖吓先😋———————————————————🔹 火炙豚肉担担沾麵火炙豚肉担担沾麵既麵條選用日本製既北海道夢之力小麥粉製作而成粗麵條，口感煙靭，掛汁一流🤟🏻沾麵醬汁用上濃郁既雞白湯混合芝麻味噌醬熬製而成，夠哂濃郁，仲特別加入秘製辣椒油，用上三種辣椒賦予其辣味及風味，微微辛辣，非常惹味🔥沾麵仲搭配3大片秘製火炙豚肉叉燒，選材北海道十勝豚梅頭肉，經過低溫焗製四小時後，肉質夠哂鮮嫩，入口細膩，搭配沾麵無得頂💝💝好戲在後頭，餐廳仲特調左一壺豆乳湯，俾我哋加入剩餘嘅沾麵汁，徹底品嚐湯底濃郁既精華，夠晒滿足🎉———————————————————🔹 雞醬油拉麵作為餐廳招牌既醬油拉麵，呢款全新既「雞醬油拉麵」湯底特別採用日本產雞、日本醬油及味醂醃製，再加入的新
📍地址：中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
💰價位：～$100 - $200
⏰營業時間：星期一至日11:00 - 23:00
📱電話：23990811
由日本著名冠軍級拉麵大師林隆臣✨創立之「立体派」進駐中環威靈頓街🥳🥳作為拉麵過江龍，旨在將日本當地備受熱捧既拉麵創作帶到香港💁🏻♀️最近全新推出三款新穎嘅拉麵，一於約埋朋友仔去朝聖吓先😋
———————————————————🔹 火炙豚肉担担沾麵
火炙豚肉担担沾麵既麵條選用日本製既北海道夢之力小麥粉製作而成粗麵條，口感煙靭，掛汁一流🤟🏻
沾麵醬汁用上濃郁既雞白湯混合芝麻味噌醬熬製而成，夠哂濃郁，仲特別加入秘製辣椒油，用上三種辣椒賦予其辣味及風味，微微辛辣，非常惹味🔥
沾麵仲搭配3大片秘製火炙豚肉叉燒，選材北海道十勝豚梅頭肉，經過低溫焗製四小時後，肉質夠哂鮮嫩，入口細膩，搭配沾麵無得頂💝💝
好戲在後頭，餐廳仲特調左一壺豆乳湯，俾我哋加入剩餘嘅沾麵汁，徹底品嚐湯底濃郁既精華，夠晒滿足🎉
———————————————————🔹 雞醬油拉麵
作為餐廳招牌既醬油拉麵，呢款全新既「雞醬油拉麵」湯底特別採用日本產雞、日本醬油及味醂醃製，再加入的新鮮花蛤及蛤蜊熬住，湯頭鮮美濃郁💡
配料特別加入三款不同風味口感既秘製叉燒，「柚子雞叉燒」以柚子皮醃製阿波尾雞胸肉，口感清新爽彈；「香草火炙雞叉燒」以阿波尾雞腿肉、日本岩鹽、胡椒、百里香、芹菜及大蒜醃製，用料十足，而且特別保留雞皮加以火炙，外層焦香，肉質保持香嫩多汁；最後一款加入埋特製既「火炙北海道十勝豚肉」，採用十勝豚梅頭肉，簡單以雞貝鹽及雞醬油醃製，鮮味十足🤩
食拉麵當然唔少得我最愛既赤心蛋，蛋漿濃厚，食得好滿足🥚🥚
———————————————————🔹明太子豆乳雞白湯拉麵
超推介呢款「明太子豆乳雞白湯拉麵」😬😬
用上濃郁雞白湯及豆乳湯，配搭夠晒完美，白雪雪濃厚嘅湯底夠晒吸睛🔆配料仲包括北海道十勝豚肉丶博多明太子丶以及岩海藻和芥末粒，令成碗拉麵嘅口感同層次感更昇華💯💯上層再加入松露油點綴，香噴噴，味道入口更濃厚，值得一試‼️
———————————————————😋味道：4.5/5
🏢環境：4.5/5
💁🏻♀️服務：4.5/5
💵價錢：4.5/5
🤟🏻性價比：4.5/5
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「立体派」由日本著名冠軍級拉麵大師 - 林隆臣首度推出既國際旗艦拉麵品牌，將於日本當地備受熱捧的拉麵創作帶來香港，與來自世界各地既拉麵迷分享日本地道拉麵文化，讓大家可體驗他們創作拉麵的魅力💁🏻♀️💁🏻♀️
今次推出既三款期間限定風味，湯底各有特色，拉麵及配料更用上日本時令地道素材，質素有保證👍🏻👍🏻而且呢幾款拉麵每日限售20 碗，想你試嘅朋友仔記得早啲嚟捧場啦😆
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