天龍燒鵝 (新禧大樓)

營業中

休息中

看到食評提及天龍燒鵝是米芝蓮2星中餐廳燒味部主廚創業的，由於燒味是廣東人最喜歡的一樣食品，今晚便來到這裏。本來餐廳全日不停燒製乳豬，燒鵝，可惜來到嘅時候已經差不多是餐廳關門的時候，所以燒鵝髀和乳豬都已經沽清。😂😂😂😂下次必定早一點來到，一嘗燒鵝髀和乳豬的滋味。叉燒拼燒鵝套餐$88，另加凍鴛鴦$8。燒鵝皮脆肉嫩，叉燒甘香可口，這裏的燒味果然是出自名廚之手。凍鴛鴦，奶茶和咖啡店味道適中，有特色香港特色。燒鵝拼油雞$88 ，另加凍檸樂$10。油雞的將由味道香濃，雞皮爽口，雞肉鮮嫩，非常配合燒鵝的香脆味道。海蜇鹽焗手撕雞$88 ，海蜇爽口彈牙，鹽焗手撕雞肉質鮮嫩，如果調味淡一點更好。老火湯，沒有添加任何味精，喝完之後都不會口渴。小食：涼拌青瓜、雲耳。青瓜香脆爽口，雲耳爽脆帶點香醋味。油菜：菜心。菜心新鮮，清洗得很乾淨。