agnès b. Café LPG (已結業)

這天是長假的最後一天, 來到這香氣逼人嘅商場, 好難明白商場點解要咁大味? 座完一晚之後, T-shirt都沾上這商場的香甜味, 久久不散直至拿去洗那刻, 還是相當重味, 回想這牌子最初開店時以只做套餐, 現在則以開放式café 形式走casual 路線, 揭開餐牌品種不太多, 但都維持在”法式”這主題上,先來一個前菜是法式簿餅配沙拉菜 , 放面的是火腿/ 芝士/ 蛋一隻傳統餡料, 簿餅皮是簿且少脆那種, 沙拉菜就灑上基本沙拉汁, 整個簿餅味道淡白, 芝士亦不是太重口味那種,法式油封鴨脾 , 外觀似様, 不過尺碼属於”細碼”醃鴨脾的味道OK啦, 但咸香味稍嫌不夠, 鴨皮的脆度稍嫌不足, 鴨脾的皮下脂肪唔算太多, 對想吃鴨羔的客人來說可能會有點兒失望都唔定, 伴汁的甜配這鴨脾基本上錯不了, 其實這裡亦有另一個意粉是用到油封鴨脾肉做的, 只不過心想要食還是整隻脾食比只吃到一絲絲又或者一舊舊的話, 原隻上是最完整不過的了,海鮮意粉 , 海鮮有青口, 帶子, 蝦肉配鮮茄汁亦是穩陣之作, 而這碟意粉的神來之筆則是那細細片深紫色的紫蘇葉, 那強勁的紫蘇香氣完全可以昇華那一口意粉, 可惜這不是一般街