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2013-09-15
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四月二十八日 (星期日)搬新屋前，不時也會路經觀塘才轉車回家每每經過觀塘廣場，也不時看到這較隱蔽的菜館坐滿食客心想，總要找天來這裡嚐嚐是日趁著上烹調班前，與兩位食友來吃午聚晚市受歡迎相信附近的街坊也知原來午飯時間也不相伯仲，幸好架架仔仔先早到霸位，若不時便來不及上烹調班了麵太碎，吃起來也欠穫氣其實，一眼看落也知道調味不足整體感覺十分一般皮太厚，有礙口感豬肉餡尚可，挺煙韌，唯湯汁較少雞肉尚可，粉皮也挺煙韌芝麻醬太甜，還好像吃到糖粒少有用盲鰽來作糖醋這煮法糖醋甜中帶酸，亙不搶味入口魚肉香滑，外皮炸得香脆味道和口感之層次感也很豐富為是日較滿意的一道菜火腿帶着咸香，夾起也不易散津白爽口幼嫩，味清香也是不錯的一款豆漿一支約有三杯入口不過甜，黃豆香中等，也可一試好，帶着少許失望(因有太大期望?)離開，倆口子趕往烹飪班
搬新屋前，不時也會路經觀塘才轉車回家
每每經過觀塘廣場，也不時看到這較隱蔽的菜館坐滿食客
心想，總要找天來這裡嚐嚐
是日趁著上烹調班前，與兩位食友來吃午聚晚市受歡迎相信附近的街坊也知
原來午飯時間也不相伯仲，幸好架架仔仔先早到霸位，若不時便來不及上烹調班了
麵太碎，吃起來也欠穫氣其實，一眼看落也知道調味不足
整體感覺十分一般
皮太厚，有礙口感豬肉餡尚可，挺煙韌，唯湯汁較少
雞肉尚可，粉皮也挺煙韌芝麻醬太甜，還好像吃到糖粒
少有用盲鰽來作糖醋這煮法糖醋甜中帶酸，亙不搶味
入口魚肉香滑，外皮炸得香脆
味道和口感之層次感也很豐富
為是日較滿意的一道菜
火腿帶着咸香，夾起也不易散津白爽口幼嫩，味清香
也是不錯的一款
豆漿一支約有三杯入口不過甜，黃豆香中等，也可一試
好，帶着少許失望(因有太大期望?)離開，倆口子趕往烹飪班
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