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2018-08-16
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談及美食,抑或特色食物,高級餐廳,懷舊冰室在香港多不勝數。普通茶記似是綠葉,生存只因單純為居民提供多一點選擇。實情是,每所餐廳的價值,名氣只是其一, 食物種類與創意,每所餐廳各適其色,更是可貴。是日路過竹園,老牌屋邨,商店餐廳,平凡無異。因只想填填肚子,就點了特色多士餐(芝士鮮茄炒蛋厚多士)。或許這是竹園餐廳的獨得之處,普通的多士,亦製成近十種特別款式。多士外型仿似黃袍加身,大量滑蛋混進鮮茄粒,半溶的芝士夾在中間。多士每部分都味道鮮明,無一喧賓奪主,甚是飽滿,亦無改多士邊的香脆。餐廳此賣點,值得一讚。眼見這裡亦有包點售賣,饞嘴之下點了酥皮蛋塌,但蛋香欠奉,只覺甜味纏繞口腔。茶走煉奶則添加得過份,完全超越奶茶應有的香醇,而是甜膩。思考至此, 餐廳本無什麼過人之處,為何仍吸引自己到來一試?回到文章開首的問題,便會發現,沒齒難忘的味道,被吹捧的名氣,都不是餐廳的一切,在此之外,還有獨一無二的特色。
是日路過竹園,老牌屋邨,商店餐廳,平凡無異。因只想填填肚子,就點了特色多士餐(芝士鮮茄炒蛋厚多士)。或許這是竹園餐廳的獨得之處,普通的多士,亦製成近十種特別款式。
多士外型仿似黃袍加身,大量滑蛋混進鮮茄粒,半溶的芝士夾在中間。多士每部分都味道鮮明,無一喧賓奪主,甚是飽滿,亦無改多士邊的香脆。餐廳此賣點,值得一讚。
眼見這裡亦有包點售賣,饞嘴之下點了酥皮蛋塌,但蛋香欠奉,只覺甜味纏繞口腔。茶走煉奶則添加得過份,完全超越奶茶應有的香醇,而是甜膩。
思考至此, 餐廳本無什麼過人之處,為何仍吸引自己到來一試?回到文章開首的問題,便會發現,沒齒難忘的味道,被吹捧的名氣,都不是餐廳的一切,在此之外,還有獨一無二的特色。
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