明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

營業中

休息中

好幾年冇去明記吃晚飯，今次趁住母親節去幫襯吓，卜枱時超誇張要分兩個時段去食，餐廳環境一般，枱與枱之間很擠迫，大排檔格局。鹵水雜錦鵝件，有鵝件，大紅香腸，墨魚，鵝腸等等。size正正常常，味道一般，無乜驚喜。沙拉骨，用金沙骨材料制作，变咗質地偏硬，加上無乜肉，口感麻麻。椒鹽鮮魷，鱿魚質地厚身，炸粉薄薄包住鮮魷，加上味道剛剛好，好好食，唔錯👍小抄皇，用蒜心/乾鱿魚/腰果這個小菜反而幾好食🥳蠔餅，size比以前細咗一個圈，麫粉偏多，冇以前咁好食，有些失望😑火腩豆腐炆魚腩骨，豆腐好入味，燒肉比較鞋口，好彩魚腩骨炆得好入味，都ok好食。總括嚟講，明記的小炒比以前細碟，價錢略贵，可以比美酒樓重要加一，感覺唔係咁抵食🤔