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肥臀同事講我先至知,原來我哋番工嘅地區都開咗間嚟自法國西南部嘅米芝蓮一星餐廳,叫做<BriKetenia>,聽個氣勢都知道唔係平嘢喇,不過為食嘅我哋都要嚟試吓~難得距離咁近,夠哂方便,食個lunch應該都豪得起嘅嘢食都未叫,職員就首先送上一籃餐前麵包,高級餐廳固然就係濶啅啲,法包可以refill之餘,另外仲有一小碟銀魚柳蛋黃醬供客人沾點添~不過我就略嫌腥味重了一點,試過就算喇,只食法包已經開心。我同肥臀一人叫一個set lunch,大家都一樣俾呢份忌廉蘑菇濃湯配芝士及麵包粒吸引咗,上菜嘅時候已經聞到香濃嘅蘑菇味,忌廉湯入口順滑討好之餘,本身只用鼻聞得到嘅蘑菇味仲濃濃咁滲入埋口腔裡面,最令我驚喜嘅係,湯入面仲有啲一片片塊狀嘅芝士可以細嚼,非常有水準。時令鮮魚配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清湯($188蚊):我就叫咗呢份魚~出街食飯都盡量叫啲健康啲嘅食材啦^^大鄉里嘅我本身都好好奇佢係咪一條魚再另外又加一碗湯咁呢(?!)原來唔係啵,講緊嘅蔬菜清湯原來係形容緊個汁底,今日嘅時令鮮魚係法國鯛魚,魚皮煎到金黃香脆,厚厚彈牙嘅魚肉証明夠鮮夠嫩,一啲腥味都冇。味道只感受到調味方面簡單咁用咗小小
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肥臀同事講我先至知,原來我哋番工嘅地區都開咗間嚟自法國西南部嘅米芝蓮一星餐廳,叫做<BriKetenia>,聽個氣勢都知道唔係平嘢喇,不過為食嘅我哋都要嚟試吓~難得距離咁近,夠哂方便,食個lunch應該都豪得起嘅

餐前無限refill法包
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嘢食都未叫,職員就首先送上一籃餐前麵包,高級餐廳固然就係濶啅啲,法包可以refill之餘,另外仲有一小碟銀魚柳蛋黃醬供客人沾點添~不過我就略嫌腥味重了一點,試過就算喇,只食法包已經開心。
忌廉蘑菇濃湯配芝士及麵包粒
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我同肥臀一人叫一個set lunch,大家都一樣俾呢份忌廉蘑菇濃湯配芝士及麵包粒吸引咗,上菜嘅時候已經聞到香濃嘅蘑菇味,忌廉湯入口順滑討好之餘,本身只用鼻聞得到嘅蘑菇味仲濃濃咁滲入埋口腔裡面,最令我驚喜嘅係,湯入面仲有啲一片片塊狀嘅芝士可以細嚼,非常有水準。
時令鮮魚配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清湯
$188
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時令鮮魚配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清湯
$188
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時令鮮魚配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清湯($188蚊):我就叫咗呢份魚~出街食飯都盡量叫啲健康啲嘅食材啦^^大鄉里嘅我本身都好好奇佢係咪一條魚再另外又加一碗湯咁呢(?!)原來唔係啵,講緊嘅蔬菜清湯原來係形容緊個汁底,今日嘅時令鮮魚係法國鯛魚,魚皮煎到金黃香脆,厚厚彈牙嘅魚肉証明夠鮮夠嫩,一啲腥味都冇。味道只感受到調味方面簡單咁用咗小小海鹽醃製,已經夠用帶出魚嘅鮮味。另有油封蕃茄,薯蓉同一啲荀呀西蘭花呀紅蘿蔔呀咁做配菜,真係夠哂fresh呢~好鬼鍾意呢種口感超級奶滑又creamy嘅薯蓉,廚房真係落足心機呀

波士頓龍蝦扁意粉配龍蝦汁
$258
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波士頓龍蝦扁意粉配龍蝦汁($258蚊):識食嘅肥臀又點會錯過
要食就食到最好...雖然唔見震撼嘅龍蝦頭連殼,但係去殼處理更為高尚吖!!!每條扁意粉都俾龍蝦汁包圍住,食入口味道豐富,麵條口感亦夠彈牙,另外仲會食到少少菇仔嘅爽,加埋啖啖嘅龍蝦肉,真係好邪惡呀

如果大家仲想再食豪啲,加小小錢就可以品嚐埋甜品,我哋兩個怕肥嘅懶惰女子...都係忍一忍口算了。
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熱檸水
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-03-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$245.5 (午餐)
推介美食
忌廉蘑菇濃湯配芝士及麵包粒
時令鮮魚配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清湯
$ 188
時令鮮魚配油封蕃茄薯蓉及蔬菜清湯
$ 188
波士頓龍蝦扁意粉配龍蝦汁
$ 258