影片
更多
2018-03-09
122 瀏覽
今晚想食 Tapas ，但又唔想食西班牙炒飯，終是就搵下西班牙的 fusion 菜。原來百樂有西班牙餐廳，真係無留意。 歐陸裝修，有高檯，橙光較暗，很適合拍拖或者同friend 傾計。今晚得返兩個人，就點一份小菜，一份主菜，甜品就夠，再食咁多，我條腰又一發不可收拾。芝士煎蟹餅 $168餅底係蓋蛋加薯仔，加上蟹肉絲及木魚碎，味道很特咁別，中菜的蒸水蛋+日式木魚+西式海鮮調味一起，就是新的味道，蛋內加了薯仔，更有口感，又有蟹的鮮味。啤酒海鮮火鍋 $368首先將忌廉啤酒番茄湯底煮熱，然後將虎蝦、帶子、蟹鉗、蜆、螺肉送進湯裡，就像打邊爐一樣，啤酒為番茄湯添加了鮮甜，湯很濃，酸酸甜甜，跟蜆肉味道很夾。海鮮入口沒有酒味，反而更有蕃茄甜味。最後一定要將番茄湯飲光光，湯才是精髓，飲到啤酒的微甘，又不會太濃酒味，下次入廚都可以偷師一下。什果麻糬窩夫$138窩夫即叫即做，皮很脆！鮮果都好有心思，例如有無花果，覆盆子都不是常見水果，當然有例牌的士多啤梨、芒果、奇異果等。 內裡夾著麻糬，咬落去煙煙韌韌，餅底都有蛋香味。雪糕再加上蜜糖，很滿足，兩個人下次叫半份就夠了。菠蘿 Mojito $68鮮雜果Mojito
歐陸裝修，有高檯，橙光較暗，很適合拍拖或者同friend 傾計。
今晚得返兩個人，就點一份小菜，一份主菜，甜品就夠，再食咁多，我條腰又一發不可收拾。
芝士煎蟹餅 $168
餅底係蓋蛋加薯仔，加上蟹肉絲及木魚碎，味道很特咁別，中菜的蒸水蛋+日式木魚+西式海鮮調味一起，就是新的味道，蛋內加了薯仔，更有口感，又有蟹的鮮味。
啤酒海鮮火鍋 $368
首先將忌廉啤酒番茄湯底煮熱，然後將虎蝦、帶子、蟹鉗、蜆、螺肉送進湯裡，就像打邊爐一樣，啤酒為番茄湯添加了鮮甜，湯很濃，酸酸甜甜，跟蜆肉味道很夾。海鮮入口沒有酒味，反而更有蕃茄甜味。
最後一定要將番茄湯飲光光，湯才是精髓，飲到啤酒的微甘，又不會太濃酒味，下次入廚都可以偷師一下。
什果麻糬窩夫$138
窩夫即叫即做，皮很脆！鮮果都好有心思，例如有無花果，覆盆子都不是常見水果，當然有例牌的士多啤梨、芒果、奇異果等。 內裡夾著麻糬，咬落去煙煙韌韌，餅底都有蛋香味。雪糕再加上蜜糖，很滿足，兩個人下次叫半份就夠了。
菠蘿 Mojito $68
鮮雜果Mojito $78
水果特飲都用新鮮水果，不是糖水沖的，菠蘿較好飲，酸酸的。
整體都不錯，很有滿足感及空間感的晚餐。
張貼
