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餐廳: 大快活
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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番茄鮮蜆意粉
2007-08-06 44 瀏覽
我從來不抗拒食快餐, 我不是蔡瀾, 對麥記都幾支持, 薯條係我至愛, 自命踢多幾場波就可以燃燒掉反式脂肪。至於大家樂同大快活, 前者我只會食公司治(配料揀得好), 後者...... 冬天會食煲仔公仔麵(如果有的話), that's all。不過, 昨晚卻出人意表地去了大快活食野, 雖然唔係因為泳兒, 但都係因為佢賣廣告而知道有蜆肉意粉。一食之下, 竟然同一d走中檔路線的cafe有得揮。番茄說是來自歐洲, 其實除左甩左皮, 冇乜特別, 反而係蜆肉真係幾鮮, 廚房仲因為怕鑊而煮到好熟(成碟只係得一隻冇開殼), 不過唔算太老, 加上意粉煮得剛剛好, 又多汁(雖然好似同d番茄無關), 係值得一試。其實係可以體諒下個廚, 你估以有限的成本, 可以加d香草、迷迭香(有日盧冠廷讀做「迷失香」, 唔知阿黃宇詩定劉彩玉讀「迷佚香」, 可怕! 其實係「秩」音)咩? 心思係唔夠, 但我好欣賞大快活對質素控制, 比起大家樂認真, 唔知多唔多人有同感呢?
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我從來不抗拒食快餐, 我不是蔡瀾, 對麥記都幾支持, 薯條係我至愛, 自命踢多幾場波就可以燃燒掉反式脂肪。至於大家樂同大快活, 前者我只會食公司治(配料揀得好), 後者...... 冬天會食煲仔公仔麵(如果有的話), that's all。

不過, 昨晚卻出人意表地去了大快活食野, 雖然唔係因為泳兒, 但都係因為佢賣廣告而知道有蜆肉意粉。一食之下, 竟然同一d走中檔路線的cafe有得揮。

番茄說是來自歐洲, 其實除左甩左皮, 冇乜特別, 反而係蜆肉真係幾鮮, 廚房仲因為怕鑊而煮到好熟(成碟只係得一隻冇開殼), 不過唔算太老, 加上意粉煮得剛剛好, 又多汁(雖然好似同d番茄無關), 係值得一試。

其實係可以體諒下個廚, 你估以有限的成本, 可以加d香草、迷迭香(有日盧冠廷讀做「迷失香」, 唔知阿黃宇詩定劉彩玉讀「迷佚香」, 可怕! 其實係「秩」音)咩? 心思係唔夠, 但我好欣賞大快活對質素控制, 比起大家樂認真, 唔知多唔多人有同感呢?

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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