A-1 Bakery & Cafe (已結業)

想起家中已無麵包，碰巧路經A-1，肥妹便決定在此進貨。日式番薯包 $15蝴蝶酥 $16@5抹茶波堤 $11番薯包設計方面頗有心思，撲滿可可粉的半橢圓形麵包像極燒過的半件番薯，而內還真是放了成蓉的黃心番薯作餡料。雖然麵包是普通軟熟的白麵包，但連著軟綿帶小甜的番薯蓉同吃便不會顯得單調。蝴蝶酥16元有5件，大小適中，口感有點像是海綿蛋糕的扎實版，咬開便看到面是有頗多的氣孔，加上是由酥皮焗成，酥軟輕盈的口感搭上面上的少許大糖粒，是件不錯的誘人小吃。在香港甚少有波堤售賣，雖然價格昂貴，但眼見賣相不錯便決定要了個，可惜經過回家的長途路程，回到家後面上的抹茶便已露出裂痕，還有點因融化而變得黏手的感覺，更慘的是，波堤被其他麵包壓得有點變形，導致賣相有點差了。波堤口感有點煙韌，一邊咀嚼一邊散發出波堤的微微甜味，不過抹茶味卻無影無蹤，恐怕若不是面上淋有抹茶醬都不會覺得是抹茶產品吧。