影片
更多
2018-10-28
266 瀏覽
從前只聞樂天皇朝，而不知有經典但當去過一次加拿芬廣場後，便好像發現了新世界香港竟然有吃南洋菜的餐廳？然後下一個問題就是，甚麼是南洋菜？但看懷舊墨綠的裝潢，便覺得應該一大群人來叫一大枱餸，好好吃享受一個晚上也因為人多，可以試到超多菜式，真的無憾了！前菜：這個冰鎮苦瓜上碟時真的驚豔全桌，超薄切的苦瓜非常透薄。年紀尚未到識得欣賞半生瓜的我，也不抗拒這個苦瓜前菜，因為清涼感十足，而且拈上桂花蜜，苦也變甜。這個海哲頭吃下去也是涼浸浸，啖啖肉，適量的酸味完全是提升食慾主菜：來到秋天少不免吃蟹，而且南洋菜的話，新加坡的蟹饌絕不可少。這期樂天經典推出「蟹惑」包含了多款最受歡迎的蟹菜式，叫一眾愛蟹之人無法抗拒。先來這一道是黑胡椒蟹。上碟時大部份的殼已經敲碎了，也分好了蟹殼，蟹鉗和蟹腳。選用的是肉蟹，超級多肉，黑胡椒的惹味仍不減內裏蟹肉的鮮甜，一流！另一味主打蟹饌就是龍虎燴，名字就夠霸氣了，吃下去卻異常溫柔敦厚。用了多種海鮮熬製而成，煲裏的米線吸收了整個海鮮煲的精華，一碗這裏的湯麵令人欲罷不能！新加坡辣椒蟹配炸饅頭！吃完才記得拍照，蟹的醬汁非常多，感覺超級適合送飯！這個古早魚香老鼠粉煲也非常特別，上碟時配
但當去過一次加拿芬廣場後，便好像發現了新世界
香港竟然有吃南洋菜的餐廳？然後下一個問題就是，甚麼是南洋菜？
但看懷舊墨綠的裝潢，便覺得應該一大群人來叫一大枱餸，好好吃享受一個晚上
也因為人多，可以試到超多菜式，真的無憾了！
前菜：
冰鎮苦瓜
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
這個冰鎮苦瓜上碟時真的驚豔全桌，超薄切的苦瓜非常透薄。年紀尚未到識得欣賞半生瓜的我，也不抗拒這個苦瓜前菜，因為清涼感十足，而且拈上桂花蜜，苦也變甜。
海蜇頭
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
這個海哲頭吃下去也是涼浸浸，啖啖肉，適量的酸味完全是提升食慾
主菜：
黑胡椒蟹
78 瀏覽
0 讚好
0 留言
來到秋天少不免吃蟹，而且南洋菜的話，新加坡的蟹饌絕不可少。這期樂天經典推出「蟹惑」包含了多款最受歡迎的蟹菜式，叫一眾愛蟹之人無法抗拒。
先來這一道是黑胡椒蟹。上碟時大部份的殼已經敲碎了，也分好了蟹殼，蟹鉗和蟹腳。選用的是肉蟹，超級多肉，黑胡椒的惹味仍不減內裏蟹肉的鮮甜，一流！
另一味主打蟹饌就是龍虎燴，名字就夠霸氣了，吃下去卻異常溫柔敦厚。用了多種海鮮熬製而成，煲裏的米線吸收了整個海鮮煲的精華，一碗這裏的湯麵令人欲罷不能！
辣椒蟹配炸饅頭
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
炸饅頭
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
新加坡辣椒蟹配炸饅頭！吃完才記得拍照，蟹的醬汁非常多，感覺超級適合送飯！
古早魚香老鼠粉
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
這個古早魚香老鼠粉煲也非常特別，上碟時配送一個鹹魚汁，職員會幫忙撈勻。整個餸較稠身，鹹香得來卻有點citric的清新，老人家和小朋友都喜歡。
鐵板豆腐
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
小菜來說，鐵板豆腐真是不得不試，雖然很厚身，但中間卻非常滑溜，表層則是煎過，一口咬下多重口感。鋪在面頭的肉醬，也是令我想立刻多叫一碗白飯！
甜品：
香茅凍
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
大愛香茅凍！本來這個果凍已經很refresh，再擠上一點酸柑汁，超級清新，作為一頓饗宴的終結，非常完美。
張貼
