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2015-01-25
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Da Domenico 向來都是本地名星和富豪的私人飯堂。這間裝修簡樸的高級意菜餐廳出名是用料上乘，但由於作風低調，一直都是間隱世食堂。小店去年從開平道搬到隱閉的銅鑼灣道，但環境依舊保持醇樸的歐陸小店氣質。到達餐廳時已是晩上七時，不過室內仍是空無一客，唯一只有兩位伏在枱上睡覺的侍應。餐廳原來不只裝潢走簡約路線，連餐單也是一樣簡簡單單用手寫本，以星級餐廳來說，都算得上罕見。 海鮮濃湯 ($300), 4/5賣相極度普通，但是盡得蝦、蟹、魚等等配料的精華，味道鮮甜而且質感幼滑，的確不俗。 BB墨魚扁意粉 ($780), 4/5說得上是富豪飯堂，普通的一碟扁意粉也特別用料講究，定價亦當然不會鬆手，一律盛惠七百八十元。BB墨魚入口果然嫩口，鮮味十分豐富，扁意粉也做得恰到好處，嚼勁十足。特別要一讚濃郁幼滑的醬汁，除了蕃茄味夠濃之外，還有很香的鮮蝦味。 紅蝦扁意粉 ($780), 4/5扁意粉的味道跟之前的一款BB墨魚扁意粉大致差不多，加上新鮮的意大利紅蝦更是如魚得水，滋味得難以形容。幾款菜式都是水準之作，吃落便知非池中物，但是否值得如此高昂的價格，相信要留待大家定奪。(個人會情願多吃幾餐豐
小店去年從開平道搬到隱閉的銅鑼灣道，但環境依舊保持醇樸的歐陸小店氣質。
到達餐廳時已是晩上七時，不過室內仍是空無一客，唯一只有兩位伏在枱上睡覺的侍應。餐廳原來不只裝潢走簡約路線，連餐單也是一樣簡簡單單用手寫本，以星級餐廳來說，都算得上罕見。
海鮮濃湯 ($300), 4/5賣相極度普通，但是盡得蝦、蟹、魚等等配料的精華，味道鮮甜而且質感幼滑，的確不俗。
海鮮濃湯
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說得上是富豪飯堂，普通的一碟扁意粉也特別用料講究，定價亦當然不會鬆手，一律盛惠七百八十元。
BB墨魚入口果然嫩口，鮮味十分豐富，扁意粉也做得恰到好處，嚼勁十足。特別要一讚濃郁幼滑的醬汁，除了蕃茄味夠濃之外，還有很香的鮮蝦味。
BB墨魚扁意粉
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扁意粉的味道跟之前的一款BB墨魚扁意粉大致差不多，加上新鮮的意大利紅蝦更是如魚得水，滋味得難以形容。
紅蝦扁意粉
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(個人會情願多吃幾餐豐富的！不過幸好今次有善長邀請，實在感激萬分。)
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