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2009-05-24
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五月二十三日﹙土﹚SOGO半年一度大減價，自然又被吸引到銅鑼灣一帶，入戰場前，當然先找地方醫一醫肚，走上來吃個午餐，向大師傅點了一個刺身定食。這裏的午餐食評其實也寫過不少次，今次的刺身定食，對其質素也已經得到肯定，相也懶攝了，今天內容有「カンパチ(KANPACHI)、赤身、キンキ(KINKI)、帆立、甘海老、イカ(IKA)，在午巿套餐內吃到貴價的キンキ，師傅說是北海道的產物，實在從心中笑出來了，魚味雖然只是一般，但也新鮮，當然和晚上來吃是沒得比吧，但始終一分錢一分貨，這水準已經滿足了。カンパチ和帆立都是新鮮至極，還以為帆立最美味是冬天，所以有點驚喜。整個刺身定食其實更值得欣賞是傍邊的博多豆腐，豆腐內釀入了三文魚，加上那個醬汁，正好為不好伴飯的刺身補上不足。吃完定食，總想吃件壽司，向日本師傅詢問今天有甚麼壽司好介紹，師傅想了想，在腳下的凍櫃拿出寶物，是原隻的「とりがい﹙鳥貝﹚」，師傅說現在正值旬期的季尾，再過些時期就沒有那麼肥滿了。既然師傅介紹到加上樣子相當對版，就要一隻吧。師傅隨即親自主理這件壽司，三兩手勢就送到跟前了。平日在自選SET吃到的，只是這個SIZE的一半而且薄切了，當然更不
SOGO半年一度大減價，自然又被吸引到銅鑼灣一帶，入戰場前，當然先找地方醫一醫肚，走上來吃個午餐，向大師傅點了一個刺身定食。
這裏的午餐食評其實也寫過不少次，今次的刺身定食，對其質素也已經得到肯定，相也懶攝了，今天內容有「カンパチ(KANPACHI)、赤身、キンキ(KINKI)、帆立、甘海老、イカ(IKA)，在午巿套餐內吃到貴價的キンキ，師傅說是北海道的產物，實在從心中笑出來了，魚味雖然只是一般，但也新鮮，當然和晚上來吃是沒得比吧，但始終一分錢一分貨，這水準已經滿足了。カンパチ和帆立都是新鮮至極，還以為帆立最美味是冬天，所以有點驚喜。整個刺身定食其實更值得欣賞是傍邊的博多豆腐，豆腐內釀入了三文魚，加上那個醬汁，正好為不好伴飯的刺身補上不足。
吃完定食，總想吃件壽司，向日本師傅詢問今天有甚麼壽司好介紹，師傅想了想，在腳下的凍櫃拿出寶物，是原隻的「とりがい﹙鳥貝﹚」，師傅說現在正值旬期的季尾，再過些時期就沒有那麼肥滿了。既然師傅介紹到加上樣子相當對版，就要一隻吧。師傅隨即親自主理這件壽司，三兩手勢就送到跟前了。平日在自選SET吃到的，只是這個SIZE的一半而且薄切了，當然更不會有即叫即開的質素。吃起來豐富的海洋氣息，海水味十分濃烈，加上一點礦物味道，感覺竟然有點像生蠔，就這樣放在口中蕩來蕩去，不捨得吞下去了。$80一隻，半個定食的價錢，絕對不便宜，但絕對值回票價。遲早有一次要來試試晚餐。
多坐一會就結帳離開，進入戰場掃貨了。
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