影片
更多
2016-08-23
4122 瀏覽
有食過霸王山莊(上海菜),的人仕都會覺得不錯, 我亦有嚐過此美食.今次試食霸王川莊, 有喜出望外之感:1)口水雞, 麻辣適中得宜, 雞件嫩滑無骨, 煮法恰到好處, 有8-10件;2)乾辛辣蜆, 大量乾辣椒及香料配炒蜆, 香+辣之餘, 不失蜆之鮮味, 可見廚師功夫有一手;3)水煮桂花魚, 此味四川名菜, 係呢度廚師手上可見一班, 魚和麻辣湯底混合味道, 簡直水乳交融, 魚非常滑, 一點泥味也沒有.
口水雞
$98
86 瀏覽
0 讚好
0 留言
乾辛辣蜆
$108
76 瀏覽
0 讚好
0 留言
水煮桂花魚
$318
106 瀏覽
0 讚好
0 留言
今次試食霸王川莊, 有喜出望外之感:
1)口水雞, 麻辣適中得宜, 雞件嫩滑無骨, 煮法恰到好處, 有8-10件;
2)乾辛辣蜆, 大量乾辣椒及香料配炒蜆, 香+辣之餘, 不失蜆之鮮味, 可見廚師功夫有一手;
3)水煮桂花魚, 此味四川名菜, 係呢度廚師手上可見一班, 魚和麻辣湯底混合味道, 簡直水乳交融, 魚非常滑, 一點泥味也沒有.
題外話/補充資料：
此處亦有提供Draft Beer, 不錯呀!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
