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2022-11-11
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每當想吃意粉又不知道該選擇哪一家時，這家店就會跳入我的腦海啦。這次和朋友一起來吃了週末lunch set。遺憾的是本次到訪沒有我最愛的vitello tonnato。但也因此有了一些新嘗試。starter選擇了兩個cold starter及一個hot starter。首先是下圖的Parma Ham，整體來說無功無過，不過沒有蜜瓜的搭配會覺得有些鹹及膩口。6/10Crab Salad有些驚喜的冷盤，亦是全場最愛的一道。生菜包裹蟹肉帶來清爽的口感，醬汁則略帶一絲酸甜味，與食材很好地融合。8/10Homemade Meatballs（2pcs）無功無過的肉丸，配合的醬汁是傳統肉醬意粉的風味。整體來說確實是極其homemade的味道。5/10Tagliolini Arrabbiata香辣番茄醬意麵本次全場最愛的冠軍意粉！番茄的酸味加一點辣的調味和很好地中和了醬料中芝士的膩口。細意粉包裹著醬汁，鹹度也剛剛好。非常值得一試！9/10Taglitelle Carbonara無功無過的卡邦尼，少有些鹹和膩口。不過麵條的硬度和菜品的鹹度都可以和server溝通，我們提出後後續的菜品都有更加配合到自己的口
starter選擇了兩個cold starter及一個hot starter。首先是下圖的Parma Ham，整體來說無功無過，不過沒有蜜瓜的搭配會覺得有些鹹及膩口。
6/10
Crab Salad
有些驚喜的冷盤，亦是全場最愛的一道。生菜包裹蟹肉帶來清爽的口感，醬汁則略帶一絲酸甜味，與食材很好地融合。
8/10
Homemade Meatballs（2pcs）
無功無過的肉丸，配合的醬汁是傳統肉醬意粉的風味。整體來說確實是極其homemade的味道。
5/10
Tagliolini Arrabbiata
香辣番茄醬意麵
本次全場最愛的冠軍意粉！番茄的酸味加一點辣的調味和很好地中和了醬料中芝士的膩口。細意粉包裹著醬汁，鹹度也剛剛好。非常值得一試！
9/10
Taglitelle Carbonara
無功無過的卡邦尼，少有些鹹和膩口。不過麵條的硬度和菜品的鹹度都可以和server溝通，我們提出後後續的菜品都有更加配合到自己的口味。
5/10
Tagliolimi Truffle
本次最愛的意粉第二名🥈
黑松露的味道十分濃厚，令到本松露愛好者狂喜。細麵和醬汁十分搭配，帶有一點點香料的刺激口感。非常推薦。
7/10
Panna Cotta
兩款甜品之前都有嘗試過啦，儘管朋友們都更偏好提拉米蘇，本人卻更鍾意意式奶凍。上面的樹莓醬汁偏酸，很好地中和了奶凍的香甜味。食完一整個也不會覺得有負罪感。
8/10
本次還嘗試了慢煮牛面頰寬帶面。整體更有燉煮的風味和更加濃厚的香料味。
總體來說都是抵食且不會出錯的餐廳，環境和服務亦都不錯。期待下一次茫然不知如何選擇時的再度造訪啦。
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