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2017-07-11
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去 sogo 買完嘢就喺附近食飯啦本身想食麵，見呢度啲麵好有特色咁我哋點咗刀削麵同手擀麵呢兩款手工麵因為 Menu 話係十大名麵，好厲害～一個係牛腩刀削麵，捧嚟嗰陣熱辣辣㗎 🤤而且個湯好香當歸味！我都無為意個湯係藥膳，以為係啲無味精湯底咋呢個湯真係好好味，我都飲咗好多個麵仲有好多牛腩，整得好入味，啲肉都好軟刀削麵係短啲，厚身啲食落個口感就有咬口啲凍豆漿加 $3 有一大杯，好抵唔會太甜，好飲～另外一個係鎮江骨手擀麵我專登 google 下係咩嚟 😂原來「擀」係一種製麵嘅手法總之都係食手工啦 🤤鎮江骨用鎮江醋醃得唔錯連啲骨都好有醋香味手擀麵就薄身啲，麵質好滑有啲似雲吞皮變做麵咁麵嘅邊邊攣攣地好似花邊咁好靚 😊呢一餐咁好食又咁有益都唔駛 $150，感覺賺咗 😂
本身想食麵，見呢度啲麵好有特色咁
我哋點咗刀削麵同手擀麵呢兩款手工麵
因為 Menu 話係十大名麵，好厲害～
一個係牛腩刀削麵，捧嚟嗰陣熱辣辣㗎 🤤
而且個湯好香當歸味！
我都無為意個湯係藥膳，以為係啲無味精湯底咋
呢個湯真係好好味，我都飲咗好多
個麵仲有好多牛腩，整得好入味，啲肉都好軟
刀削麵係短啲，厚身啲
食落個口感就有咬口啲
凍豆漿加 $3 有一大杯，好抵
唔會太甜，好飲～
另外一個係鎮江骨手擀麵
我專登 google 下係咩嚟 😂
原來「擀」係一種製麵嘅手法
總之都係食手工啦 🤤
鎮江骨用鎮江醋醃得唔錯
連啲骨都好有醋香味
手擀麵就薄身啲，麵質好滑
有啲似雲吞皮變做麵咁
麵嘅邊邊攣攣地好似花邊咁好靚 😊
呢一餐咁好食又咁有益都唔駛 $150，感覺賺咗 😂
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