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2013-08-24
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除了 Sexy Lady 外, 這是 Harlan's Cake Shop 另一款賣相最搶眼的甜品。Chocolate Monster ($44) 用上 70% Valrhona 品牌的黑朱古力製作, 甜度不高, 是值得一讚的地方; 內層是雙層海綿蛋糕和香蕉蓉, 可惜份量卻遠比朱古力少, 形成比例失衡的狀況。還記得以前的版本不是這樣的, 不知是否香蕉和蛋糕的材料貴了?
Chocolate Monster ($44) 用上 70% Valrhona 品牌的黑朱古力製作, 甜度不高, 是值得一讚的地方; 內層是雙層海綿蛋糕和香蕉蓉, 可惜份量卻遠比朱古力少, 形成比例失衡的狀況。還記得以前的版本不是這樣的, 不知是否香蕉和蛋糕的材料貴了?
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