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2020-12-09
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#天后美食 #日式居酒屋 #日式串燒 天后/大坑一直收藏了很多間隱世小店 是日搵左間bookmarked 已久的日式居酒屋同同事farewell 😉 餐廳位置就在天后站A2出口步行5分鐘的清風街。遠處已經見到呢間以木色作主題的日式餐廳。.早已準備今晚會小酌兩杯，擇選了今期特價（買一送一）既濁酒，餐廳好有日本feel，由佈置 裝修及餐具以至盛酒器同清酒杯🍸都係黎自日本，有心思得黎好有日本情懷。.▪️北鹿 北秋田 純米太吟釀 濁酒 720ml $338(買一送一） 用左山田錦既米種釀製 好有梨味既酒香 ，加上用左長木川(秋田一條好出名既河) 既伏流水同45%扁平精米 ，果味香又可以帶出米香酒醇👍🏻.▪️串燒📍鹽燒牛肋串$58📍黑豚芝士年糕$48📍白鱔$68📍京蔥雞肉串$38📍脆燒豆腐$38📍燒粟米$28📍日本青椒仔$38串燒主要黎配酒 叫了幾種不同串燒Share。串燒即叫即燒(有塊大玻璃睇著師傅燒), 有炭燒味就不再話下 主要係食材新鮮同唔係一般串燒先值得介紹。例如：黑豚芝士年糕 既黑豚薄片圍著芝士年糕 煙UN得黎咬到裡面仲有流心 ；將香港人中意食既白鱔變為串燒 唔會單調的加上鰻魚汁就算 而是
天后/大坑一直收藏了很多間隱世小店 是日搵左間bookmarked 已久的日式居酒屋同同事farewell 😉 餐廳位置就在天后站A2出口步行5分鐘的清風街。遠處已經見到呢間以木色作主題的日式餐廳。
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早已準備今晚會小酌兩杯，擇選了今期特價（買一送一）既濁酒，餐廳好有日本feel，由佈置 裝修及餐具以至盛酒器同清酒杯🍸都係黎自日本，有心思得黎好有日本情懷。
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▪️北鹿 北秋田 純米太吟釀 濁酒 720ml $338(買一送一）
用左山田錦既米種釀製 好有梨味既酒香 ，加上用左長木川(秋田一條好出名既河) 既伏流水同45%扁平精米 ，果味香又可以帶出米香酒醇👍🏻
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▪️串燒
📍鹽燒牛肋串$58
📍黑豚芝士年糕$48
📍白鱔$68
📍京蔥雞肉串$38
📍脆燒豆腐$38
📍燒粟米$28
📍日本青椒仔$38
串燒主要黎配酒 叫了幾種不同串燒Share。串燒即叫即燒(有塊大玻璃睇著師傅燒), 有炭燒味就不再話下 主要係食材新鮮同唔係一般串燒先值得介紹。例如：黑豚芝士年糕 既黑豚薄片圍著芝士年糕 煙UN得黎咬到裡面仲有流心 ；將香港人中意食既白鱔變為串燒 唔會單調的加上鰻魚汁就算 而是用鹽燒 將白鱔鮮味燒到更突出；脆燒豆腐有2大件 本來係硬豆腐先炸 再燒 保留豆腐水份又夠香 ；日本青椒仔平時根本無咩機會係香港食到 食材擺明係新鮮空運 先食到日本青椒個種甜與苦咁特別😋
燒粟米
$28
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黑豚芝士年糕
$48
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▪️海魚一夜干$198
知道串燒好食 咁應該燒魚不會太差 ，果然好食無令我失望 出黎食燒魚本來最怕就係燒得太乾身/太咸/無乜肉 ，呢度應該係我食過最好食既日本燒魚之一 ，海魚一夜干醃料應該只用少量海鹽 加上魚本身大條+厚肉 燒出嚟Juicy有肉汁😋
海魚一夜干
$198
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▪️清酒煮蜆$98
簡單清酒煮蜆 最主要係睇蜆肉是否新鮮，加上大粒與否。除了煮蜆仲加上洋蔥及菇類再加清酒及清湯 清得黎又好入味。
清酒煮蜆
$98
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清酒煮蜆
$98
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兩個人的晚餐720ml x 2 兩支清酒 埋單價只是$1000左右 有日本既感覺 真係好舒服。但願日本早日開關 等我唔使每次出黎居酒屋都有思鄉既感覺😅
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📌地址：天后清風街10號清風大廈地舖
💰價錢：約$300左右
👅推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（5星為最高）
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