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2017-05-28
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我們一家人也是極為愛狗之人，但自從愛犬離世，為免再傷心，我們就不再養狗了，但爸爸仍會每星期抽空，在清晨獨自駕車到飛鵝山餵飼野狗。香港有不少貓狗寵物cafe，我們有到過有雪橇犬的CAFE，今日竟然遇上以八哥犬主題的餐廳。原來餐廳是昨天(26/5)才開業的，由reception到裡面都滿是八哥犬裝飾擺設，只不過沒有真正的八哥犬「駐場」罷了。Reception先來三隻招財八哥犬。餐廳很多八哥犬的裝飾擺設。主牆是一整幅土豪八哥犬手持刀义準備用餐的畫像。餐廳以黑色為主調，有格調又有時尚感。餐廳雖在商業大廈的二樓，但因為對面正正是尖沙咀區最「馳名中港」的藥房，所以並不難找，約朋友直接餐廳等也可以。我們點了一個「重量級」湯，兩個set lunch - 主菜是英式全日早餐($88)及赤燒牛腩湯米粉($68)，一個甜品。「重量級」湯是東星斑配法式海龍皇湯($188)，其實這湯可選配熱海鮮拼盤，包括兩隻虎蝦、四隻藍青口、大比目魚和蟹肉。我們選東星班是覺得東星斑配西式湯較具特色。 東星斑竟是原條上，熱烘烘還在冒煙，而且是已經拆骨，驚喜。海龍皇湯則另外盛在壺裡，底下有火保溫，喜歡的話可以先嘗點魚肉，想喝湯才倒
原來餐廳是昨天(26/5)才開業的，由reception到裡面都滿是八哥犬裝飾擺設，只不過沒有真正的八哥犬「駐場」罷了。
Reception先來三隻招財八哥犬。
餐廳很多八哥犬的裝飾擺設。
主牆是一整幅土豪八哥犬手持刀义準備用餐的畫像。
餐廳以黑色為主調，有格調又有時尚感。
餐廳雖在商業大廈的二樓，但因為對面正正是尖沙咀區最「馳名中港」的藥房，所以並不難找，約朋友直接餐廳等也可以。
我們點了一個「重量級」湯，兩個set lunch - 主菜是英式全日早餐($88)及赤燒牛腩湯米粉($68)，一個甜品。「重量級」湯是東星斑配法式海龍皇湯($188)，其實這湯可選配熱海鮮拼盤，包括兩隻虎蝦、四隻藍青口、大比目魚和蟹肉。我們選東星班是覺得東星斑配西式湯較具特色。
東星斑竟是原條上，熱烘烘還在冒煙，而且是已經拆骨，驚喜。
海龍皇湯則另外盛在壺裡，底下有火保溫，喜歡的話可以先嘗點魚肉，想喝湯才倒進去。
東星班配法式海龍皇湯
$188
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(近魚頭位置的骨是沒有拆骨的，所以吃到頭附近時還是要小心一點。)
我們兩人share湯後已飽了差不多一半……Any肥，繼續!!午市套餐中的雜菜沙律 - 蔬菜固然很新鮮，而且有兩片鮮橙，吃起來更開胃。比較特別的是蕃茄是用蕃茄乾而非小蕃茄。蕃茄乾是小蕃茄烘乾而成，但其實這能令蕃茄的酸、甜和鮮味更濃縮。雖然看起來醜醜的，但其實很有味道 - 咦?! 八哥犬也是這樣喔，雖然樣子醜醜的，但因其身形細小手短腳短，笨笨中帶點可愛，所以在寵物犬中還挺受歡迎的。難道餐廳是故意用小蕃茄與餐廳八哥犬主題暗合? 還是我想多了?
雜菜沙律
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抹茶Latte - 抹茶味道濃郁而且大大杯。糖漿是分開上，自己控制甜度。
抹茶Latte
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抹茶Latte
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Mocha
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赤燒牛腩湯米粉 - 湯底是濃濃意大利菜湯，吃起來很醒胃。牛腩不算大粒但夠腍，還有大量紅蘿蔔及蔬菜，夠健康。
赤燒牛腩湯米粉
$68
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英式全日早餐
$88
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最後還能吃蛋汁吐司，設計得還真有心思。
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上枱時餐碟是冰涼的，保持蛋糕在低溫狀態。
歌劇院蛋糕即是法國千層蛋糕，是法國極為高級的糕點，曾是只供皇室人員及貴族專屬的，不是人人有機會品嘗得到。由於工序繁複，要一層一層精心製作，十分費時，很多餐廳也不願意製作。今日竟然有幸遇上，當然要來一客。
歌劇院蛋糕
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歌劇院蛋糕
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餐後，店員還邀請我們拍攝即影即有相片(免費的)，我選在主牆的八哥犬畫像下拍攝，相片已拿回家與爸爸媽媽分享，下次一定要帶他們一起來用餐。
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