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雖然係第二次黎,但仍然係咁難搵囉。今晚朋友聚會 table for five,見仲未有人到就照例睇睇個 menu 先。我最鍾意點菜架喇,而且今晚係我揀黎 Live House 既,諗住順便探探謙謙,點知放假囉 ﹗又唔見阿翹喎,Alan 同洛仔又已經無做,全場個個都唔識呢。有咩新菜式呢?同我半年前一模一樣噃。今日星期二都幾靜吓喎,小貓三四隻,還是依家仲早呢?都七點幾喇。Cocktail 唔識讀添 ﹗芒果味香濃,質感幼滑,有 Ram 酒同香檳成份,滿意。黑松露醬半熟蛋,好香黑松露味道,跟雞蛋好夾,如何蛋黃再流心點點就更加正,依家都好好味,前菜正 ﹗好好味 ﹗簡單又易做,半熟蛋加點芝士、黑松露醬,撒上香草掂。忌廉南瓜湯,一向唔食南瓜既我但湯免強可以接受啦,不太甜,無問題。脆脆棒,口痕攞黎點汁咬吓都好,不過我諗係用黎搣碎放入南瓜湯食既。啤酒煮青口,青口依然彈牙,無煮過火,味道帶淡淡酒香,加上忌兼味道,梗係好食啦 ﹗什錦卷併盤,芝士雞卷炸得非常脆口,咬落索索聲,味道還可以,貪心一點多啲芝士更好!牛肉蘆筍卷,好好味呢!估唔到牛肉嫩口軟棉,唔會又鞋又硬,加上蘆筍鮮甜,滿意。煙肉龍脷柳卷,有創意我鍾意
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雖然係第二次黎,但仍然係咁難搵囉。今晚朋友聚會 table for five,見仲未有人到就照例睇睇個 menu 先。我最鍾意點菜架喇,而且今晚係我揀黎 Live House 既,諗住順便探探謙謙,點知放假囉 ﹗又唔見阿翹喎,Alan 同洛仔又已經無做,全場個個都唔識呢。有咩新菜式呢?同我半年前一模一樣噃。今日星期二都幾靜吓喎,小貓三四隻,還是依家仲早呢?都七點幾喇。Cocktail 唔識讀添 ﹗芒果味香濃,質感幼滑,有 Ram 酒同香檳成份,滿意。黑松露醬半熟蛋,好香黑松露味道,跟雞蛋好夾,如何蛋黃再流心點點就更加正,依家都好好味,前菜正 ﹗好好味 ﹗簡單又易做,半熟蛋加點芝士、黑松露醬,撒上香草掂。忌廉南瓜湯,一向唔食南瓜既我但湯免強可以接受啦,不太甜,無問題。脆脆棒,口痕攞黎點汁咬吓都好,不過我諗係用黎搣碎放入南瓜湯食既。啤酒煮青口,青口依然彈牙,無煮過火,味道帶淡淡酒香,加上忌兼味道,梗係好食啦 ﹗什錦卷併盤,芝士雞卷炸得非常脆口,咬落索索聲,味道還可以,貪心一點多啲芝士更好!牛肉蘆筍卷,好好味呢!估唔到牛肉嫩口軟棉,唔會又鞋又硬,加上蘆筍鮮甜,滿意。煙肉龍脷柳卷,有創意我鍾意!龍脷味淡而滑、煙肉味濃而嚥韌,焗既時候煙肉油脂滲入魚中之中,食落咸香甘甜!雞中翼併盤,3 款風味,水牛城、柚子蜜、蜜糖,各具特色,不過不失,但有點亁。如果可以肥美點、juicy 點就更加開心啦!酥炸豬軟骨,幾得意喎!豬軟骨脆卜卜,味道有點 dry,配汁食會好好多。燒牛肋骨,超愛 3 成熟!外層燒得香口 juicy 而且牛味濃,包住裡面粉紅色嫩肉,好味道!最鍾意食黐骨既筋肉,好有趙口呢!配菜燒蘆筍薯仔同樣美味!蜜糖芥茉籽烤半雞,雞肉質感超級腍呀,鍾意既就會好鍾意,但我比較鍾意嫩滑彈牙多汁既口感。雞肉依舊非常淡口,必須配上芝士一齊食就會好好味又特別。炸薯角過晒火,又燶又乾,西蘭花同甘筍都烚過龍,腍劈劈喇!香草魷魚墨魚麵,我都成日混淆墨魚汁意粉、墨魚汁會意粉囉!墨魚意粉係搓意粉時已加入墨魚汁,所以黑色,後者好味好多。黑色既意粉質感較硬,而且墨魚汁味道機乎食唔到,魷魚嚥嚥韌韌,整體都幾好,一試無妨。焗蟹餅牛肝菇,食到依個 moment 都飽飽地,order 3 個一齊 share 啦!招牌菜質數保持不變,菌味濃而軟棉,配上炸得香脆既蟹餅,多種質感、多重味道,非常滿足!香煎龍俐柳配黑松露汁,跟上次一樣食唔出黑松露味道,而忌廉味較濃,龍俐柳嫩滑濕潤帶淡淡咸香,比上次好食,good !芝麻雪糕,無意見。今晚幸運地有 live 聽喎,不過依位男仔文歌為主,而且個場都幾嘈,唔係太聽到唱咩。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-07-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
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