真材實料 (已結業)

六月廿二‧炎熱在專兄口中聽過這間店，也有facebook看過食友小頭的相片，對這裡有一點印象。是日落維園探師弟妹的班，晚飯時間，過來試試。晚市餐牌有兩款一人餐，價錢是98蚊及148蚊的，主要分別在於有沒有鮑魚。第一次來，保險一點，就要98蚊沒有鮑魚的那一款。一人套餐包前菜、翅、鮑汁鴨掌及甜品，算幾豐富的。前菜是海蜇手撕雞，海蜇爽脆，雞肉腍滑，做得也算好吃的。不過我吃這一味，很著重是否己撕定又雪了很久的，這裡的吃起來是凍了一點，感覺一般；翅是牙揀翅，都算是如店名般的「真材實料」。翅湯不是十分鮮美，但勝在假味也不多，也做得不太杰身，算係咁；鮑汁鴨掌只一般，鴨掌廋，只得層略硬的皮，扣得不滑，不算好別。不過一客兩隻，又幾夠份量的；甜品二選一，選了西瓜西米露，也算是足料的，但也有未打碎的冰粒在內，涼透心。女店員的服務態度是非常的好，可以說是超級有禮貌，在這等小店，真的是意料之外；埋單98蚊，始終吃這些貴價食物，也是一分錢一分貨。