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2021-05-01
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最近，跟一位在灣仔返工的好姊妹在灣仔食飯！ 熟悉灣仔的她，跟我一起走到太古廣場 3座側邊條街的永豐街，屹立起碼 5年的越菜餐廳 Le Garçon Saigon 食晚飯！以法式小餐館佈置，牆上有好多越南昔日舊照，充滿殖民色彩，讓食客於舒適的環境中感受其脫俗魅力；疫情下，餐桌與餐桌也加上膠板保持社交距離！同時，桌上備有存放口罩的紙袋及濕紙巾，相當周到！供應：琳琅滿目的南越南西貢風味美食 分為前菜、主菜及配菜有幾位外籍男店員，他們勤快又忙碌！而且保持良好的服務態度！Douce France $128未嚐已傳來陣陣石榴香！ 第一口已覺得酒味幾重！La Javanaise $128 加入接骨木花，綴以檸檬，相對，我這杯 Cocktail 的酒精較少，富有檸檬果酸，輕帶酒味，容易入口！Hamachi Tartare $168加入不少三文魚夠足料、柔軟鮮甜的帶子、洋蔥、西柚、青瓜...配上蕃茄辣椒汁、口味酸中帶辣，相當醒胃！ 配上淡味的芝麻脆片，一濃一淡配搭剛好！Crispy Eggplant $108炸漿薄而脆的脆炸茄子，實在令人欲罷不能！: 酸辣的醬汁，跟前者有幾分相似！Wok Fried C
以法式小餐館佈置，牆上有好多越南昔日舊照，充滿殖民色彩，讓食客於舒適的環境中感受其脫俗魅力；疫情下，餐桌與餐桌也加上膠板保持社交距離！
同時，桌上備有存放口罩的紙袋及濕紙巾，相當周到！
供應：琳琅滿目的南越南西貢風味美食 分為前菜、主菜及配菜
有幾位外籍男店員，他們勤快又忙碌！而且保持良好的服務態度！Douce France $128
未嚐已傳來陣陣石榴香！ 第一口已覺得酒味幾重！
La Javanaise $128 加入接骨木花，綴以檸檬，相對，我這杯 Cocktail 的酒精較少，富有檸檬果酸，輕帶酒味，容易入口！
La Javanaise
$128
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加入不少三文魚夠足料、柔軟鮮甜的帶子、洋蔥、西柚、青瓜...配上蕃茄辣椒汁、口味酸中帶辣，相當醒胃！ 配上淡味的芝麻脆片，一濃一淡配搭剛好！
Hamachi Tartare
$168
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Crispy Eggplant $108炸漿薄而脆的脆炸茄子，實在令人欲罷不能！:
酸辣的醬汁，跟前者有幾分相似！
Crispy Eggplant
$108
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Wok Fried Clams $208 蜆選用 New Zealand 的新鮮貨色！蒜頭提升香氣及鮮味，入口後，微微的辣味慢慢滲出來！
每隻都巨型， 蜆肉大粒飽滿又鮮甜，幸好！並沒有預期的韌勁！
底部的捲成卷狀又精緻的米粉，細細件蘸上醬汁容易食！
Wok Fried Clams
$208
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CA PHE SUA Pork Ribs $258豬肋骨一客 4件，特別加入越南咖啡，肉質不嚡口，同時，保留肉質及入味！風味滿載！卻是我們略嫌咖啡味不突出！
配菜是醃至紅色的白蘿蔔，酸度非常開胃！
CA PHE SUA Pork Ribs
$258
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甜品 CHE $98香濃的烤椰子雪糕，表面加累芝麻碎，賣相黑白分明，突出其立體感！口味甜美天然！
配雜果：紅肉火龍果、奇異果、粟米脆片、椰子雪糕及底部有彈性的西米！
加入水果的健康元素，可減少罪惡感！
CHE
$98
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