Franape Bar & Restaurant (已結業)

感冒初起，照道理理應要留在家休息。但前一夜在家一睡便超過十小時，醒來後發覺好多了，就馬上又按捺不住要出去揾食了....和舅仔二人來到太子那邊，去到酒吧餐廳林立的通菜街一帶，走進了其中一間像是開業了不久的Bar restaurant....印象中記得從來沒試過在這一類餐廳不叫酒的。但為了身子，今夜還是要走較穩妥的路線。侍者聽我說有感冒，便說可叫廚房弄一杯熱騰騰的檸蜜來暖一下喉嚨。如此貼心的服務，在此謝過了....看到舅仔點的手工啤酒，又目睹他喝得津津有味....此時唯有暗自神傷....就連餐前或用來送酒的小食Doritos片亦不能多吃....不過當一面對正餐時，就決定將一切拋諸腦後，吃了再算....先來兩份像受到許多酒客歡迎的小食。吞拿魚牛油果脆筒樣子嬌小玲瓏，明符其實的一小口一件。醬漬過的吞拿魚粒微鹹中透著鮮味，和置下的牛油果蓉軟滑質感頗為搭調；脆筒是真的夠脆咬入口卜卜聲作響的。這樣的finger food，就最適合襯酒吃了 (此時的心情又忽地down下來)....眼前的這幾支鴨脾珍寶珠，是小弟今次肯來這裡光顧的其一誘因....說穿了所謂的"珍寶珠"，是將拆絲的鴨脾肉和薯蓉混和後搓成小