登堂 (已結業)

五月第三個星期五晚上，九點後。晚上美容療程後，終於約到一位忙得不得了的朋友見面，由於時間不早，我們又不想去那麼遠，在網上找到這餐廳開到挺晚，地點也方便易找。餐廳佔地很大，一邊是主要用餐的，中間有一個大酒窖讓客人挑選，酒的種類不少，另外一邊是酒吧，還有一些包房，現場已經看到不少人在進行試酒，環境舒適自在。等菜過程點了一杯南非的Mulderbosch Chenin Blanc，帶有清新鮮果香氣，酒體圓潤順喉。先有香烤雞中翼配泰國羅望子醬，雞翼烤得金黃香脆，雞肉鮮嫩無比，不用沾醬已經非常夠味，外皮香口爽脆，想不到雞翼如此有水準。香煎北海道帶子意大利麵，帶子煎得兩面金黃酥香，內層保留刺身口感，一點也沒有過熟，口感非常出色。意大利麵熟度外面軟身，裡面半生半熟，做到彈牙的口感，味道剛剛好，很多地方都做不到這個水準，真的讓我們非常驚喜。燒西班牙黑毛豬肋骨配美式煙燻醬，肉質做到鬆軟多汁，捲心菜沙律一點不馬虎，爽脆美味。配菜如薯條，烤粟米也是水準之作，我們真心覺得居然在觀塘能找到如此出色的餐廳，每道菜品也是不隨便，服務也專業，難怪客人那麼多。