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2018-05-26
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梅光軒日本拉麵店，位於銅鑼灣登龍街。其實係得登龍街開店，即係代表呢間店有返咁上下實力。點解？一來租金貴，二來登龍街食肆林立，已經存在幾拾間有實力嘅餐廳係度做生意，唔得嘅餐廳就會好快好快自動消失。今次路經此地，見到呢間日本麵店，當然入去食下啦⋯⋯麻辣麵，$85，味噌囗味，味噌湯味道濃厚，加上帶有輕輕的麻辣味，湯味幾特別，好似正宗嘅日本湯底加上四川味，幾有crossover感覺。除湯底外，麵內仲有好多豬肉粒，呢啲肉粒吸收咗小小味噌湯，食起來好多肉汁咁。推介指數：7.5/10味噌海鮮拉麵，$98，呢個價錢算幾抵，湯麵內又有好大粒帶子，仲有蟹柳條，豬肉片等等，好正。麵條彎彎曲曲的，好特別，軟硬度適中。推介指數：8/10餃子(3隻)+汽水，$15，鮮煎餃子，熱騰騰的，咬落有小許肉汁，幾好味。推介指數：7.5/10明太子雞翼(2隻)+汽水，$28，鮮炸雞翼，裡面仲包著明太子，冇骨，可以一啖食落口，幾有囗感，可慢慢咀嚼。推介指數：7/10木耳絲，$15，初初以為跟其他日本麵一樣，木耳絲只有小小係碗度，原來碗麵都有幾多木耳絲，下次可以叫另外的配菜。木耳絲軟硬度適中，幾爽口，味道清淡，口味不錯。推介指數
日本拉麵店，位於銅鑼灣登龍街。其實係得登龍街開店，即係代表呢間店有返咁上下實力。點解？一來租金貴，二來登龍街食肆林立，已經存在幾拾間有實力嘅餐廳係度做生意，唔得嘅餐廳就會好快好快自動消失。
今次路經此地，見到呢間日本麵店，當然入去食下啦⋯⋯
麻辣麵，$85，味噌囗味，味噌湯味道濃厚，加上帶有輕輕的麻辣味，湯味幾特別，好似正宗嘅日本湯底加上四川味，幾有crossover感覺。除湯底外，麵內仲有好多豬肉粒，呢啲肉粒吸收咗小小味噌湯，食起來好多肉汁咁。
推介指數：7.5/10
味噌海鮮拉麵，$98，呢個價錢算幾抵，湯麵內又有好大粒帶子，仲有蟹柳條，豬肉片等等，好正。麵條彎彎曲曲的，好特別，軟硬度適中。
推介指數：8/10
餃子(3隻)+汽水，$15，鮮煎餃子，熱騰騰的，咬落有小許肉汁，幾好味。
推介指數：7.5/10
明太子雞翼(2隻)+汽水，$28，鮮炸雞翼，裡面仲包著明太子，冇骨，可以一啖食落口，幾有囗感，可慢慢咀嚼。
推介指數：7/10
木耳絲，$15，初初以為跟其他日本麵一樣，木耳絲只有小小係碗度，原來碗麵都有幾多木耳絲，下次可以叫另外的配菜。木耳絲軟硬度適中，幾爽口，味道清淡，口味不錯。
推介指數：7/10
抹茶蕨餅，$10，日本直送，食完麵後加個小甜品，甜下個囗，心情自然提升，蕨餅軟棉棉，煙煙韌韌，好好味。
推介指數：8/10
麻辣麵。味噌湯味
$85
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味噌海鮮拉麵
$98
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餃子(3隻)+汽水
$15
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明太子雞翼(2隻)＋汽水
$28
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木耳絲
$15
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抹茶蕨餅(3粒)
$10
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