霸嗎拉麵 (已搬遷) 新店位置

今日行開銅鑼灣sogo , 行到肚餓就諗住去登龍街姐係拉麵街搵間拉麵食， 結果去到花多眼亂唔知揀邊間好，最尾憑直覺就揀咗霸嗎拉麵!揀左一陣，結果叫左一個炸雞同埋雞湯拉麵。先講炸雞，送到過黎果陣啱啱好炸起非常香，外皮脆而內裡肉嫩，配上檸檬汁解油膩，亦令整個味道更有層次。然後就係主角雞湯味玉雞叉燒拉麵。個湯完全唔同濃厚嘅豚骨湯，非常清甜不油膩，舊雞叉燒應該係用雞腿肉，煮得啱啱好唔會過老，拉麵麵生彈牙，可惜嘅係替玉太硬同埋玉子略淡，整體唔錯!