新翠華茶餐廳 (已搬遷) 新店位置

一月六日 (星期二)做完運動很肚餓,加上天氣寒冷,簡直就是飢寒交迫,最適合就是煲仔飯,做了資料搜集,知道這裡有一家頗出名的煲仔飯店,決意一試登龍街是軒尼斯道後的一條巷仔,差不多是不為食而不入的街道,食肆臨立,今天有幸來到來到,無論是店內店外的枱都擠滿了人,看見每一煲的飯都冒出煙,很羡慕.立刻向肥哥哥拿了票,要等數張枱,肥哥哥問願不願意坐外面,立刻有位天寒地冬,還是等一會吧..皇天不負有心人,只需十分鐘左右就有位了,入店前,先下單,希望快點將熱騰騰的煲仔飯呈上先送上的是凍檸茶,很濃的茶味,不錯,但冰凍的感覺就更令我們快點吃煲仔飯因即叫即做,要等約十五分鐘,就份考驗我們的忍耐力,只見枱對面的一對夫婦開心地吃著熱騰騰的飯,令人垂涎飯到了,但還未吃得,事關開煲蓋後,待應哥哥要給我們的飯加豉油,再蓋上煲蓋焗多一會因為煲仔飯的豉油最好是煮過的,待應哥哥還指點:若想飯乾身硬身點的,等大約一兩分鐘,若想吃較軟的,等五分鐘罷,我們選了前者大白鱔煲仔飯打開蓋,很香的豉油味,是很杰的質地,很甜的味道,伴飯吃一流以白鱔煲仔飯來說,的確是大鱔了,啖啖肉的感覺,鱔味不是很濃飯就非常乾身,一粒一粒的格外分明,有很多