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2018-02-08
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同媽媽係銅鑼灣行完街，可能因為天氣凍，想夜晚食番d熱野，係登龍街行左一輪，最終決定試下新開嘅拉麵店*梅光軒*。記得之前呢個位係賣緊龍蝦包，個估唔到甘快就轉手了店鋪唔大，正好早一步到達唔洗排隊之後嘅食客要係甘凍天氣下隊真係幾辛苦嫁😣值得一提店員的服務好好呢，十分有禮，未食已加分。生姜醬油拉麵（$85）Shyouga Ramen最近天氣好凍❄️，草根姐姐去到梅光軒見到餐牌上竟然有*生姜*醬油拉麵🍜，仲要寫住「期間限定」❗️，秒速就揀左佢😌。拉麵係曲身嘅，睇落好似公仔麵（同媽媽笑左好耐😂）好彩麵質煙韌，湯都夠熱。麵中有2塊豚肉、半隻半熟蛋、同大量蔥做配料，上面仲加薑絲。豚肉普通，但蛋做得唔錯，入味又流心🐣。餐牌寫明湯頭以豬骨、雞、昆布、沙甸魚係北海道🇯🇵煮好後直送到港🇭🇰，飲落味道屬於溫和，淡口味類型，反而由於點左生姜拉麵，薑味的確好突出👍🏻愈食愈暖胃，食完真係成個身暖晒♨️同行媽媽碗麵湯底都未見好突出，看來期間限定的生姜湯底才是梅光軒的主打呢👅味噌海鮮拉麵（$98）Miso Seafood Ramen 湯底係味噌👅帶點辣味🔥海鮮🌊配料有2粒大帶子、2條蟹柳、半粒溫泉蛋🥚、豚肉🐷同紫菜，配料唔算好
記得之前呢個位係賣緊龍蝦包，個估唔到甘快就轉手了
店鋪唔大，正好早一步到達唔洗排隊之後嘅食客要係甘凍天氣下隊真係幾辛苦嫁😣
值得一提店員的服務好好呢，十分有禮，未食已加分。
生姜醬油拉麵（$85）
Shyouga Ramen
最近天氣好凍❄️，草根姐姐去到梅光軒見到餐牌上竟然有*生姜*醬油拉麵🍜，仲要寫住「期間限定」❗️，秒速就揀左佢😌。拉麵係曲身嘅，睇落好似公仔麵（同媽媽笑左好耐😂）好彩麵質煙韌，湯都夠熱。麵中有2塊豚肉、半隻半熟蛋、同大量蔥做配料，上面仲加薑絲。豚肉普通，但蛋做得唔錯，入味又流心🐣。餐牌寫明湯頭以豬骨、雞、昆布、沙甸魚係北海道🇯🇵煮好後直送到港🇭🇰，飲落味道屬於溫和，淡口味類型，反而由於點左生姜拉麵，薑味的確好突出👍🏻愈食愈暖胃，食完真係成個身暖晒♨️
同行媽媽碗麵湯底都未見好突出，看來期間限定的生姜湯底才是梅光軒的主打呢👅
生姜醬油拉麵
$85
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味噌海鮮拉麵（$98）
Miso Seafood Ramen
湯底係味噌👅帶點辣味🔥海鮮🌊配料有2粒大帶子、2條蟹柳、半粒溫泉蛋🥚、豚肉🐷同紫菜，配料唔算好多海鮮，不過帶子新鮮彈牙，麵量又足夠🤲🏻不過湯底比較淡，整體味道一般啦，未見突出。
味噌海鮮拉麵
$98
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味噌海鮮拉麵
$98
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抹茶蕨餅（$10/3粒）
看見只需$10就可加點，決定要上一客。🇯🇵日本直送🛫抹茶蕨餅🍃蕨餅唔係特別煙韌💁🏻♀️但抹茶味是有的，不過不失吧～
抹茶蕨餅
$10
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我覺得生薑拉麵還真的不錯呀，但媽媽認為她的拉麵就一般了，看來大家如果來的話還是點生薑拉麵好了
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