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2025-02-24 0 瀏覽
早前路過登龍街,發現很多新開的食肆,今晚便來到新開的潮州食肆。鮑魚海參撈麵$98,鮑魚尺寸不算很大,煙煙韌韌,爽口彈牙。海參炆煮得很軟腍,加上醬汁惹味,這個撈麵瞬間被消滅了。珍珠蠔仔肉碎粥$68,珍珠蠔仔份量十足,尺寸頗大,除了脹卜卜味道鮮甜的蠔仔,配料還有肉碎、冬菇絲、魷魚絲,粥底味道10分有潮州特色。清心丸綠豆爽$28,甜度適中,如果清心丸在彈牙一點更好。福果芋泥$38,芋泥不會太甜,豬油香氣十足,如果濃度再多一點更好。凍檸茶,跟餐$5,檸檬和茶的濃度調配得宜,有香港特色。配油菜$10,雖然只是$10 ,但是份量十足,值得追加。
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早前路過登龍街,發現很多新開的食肆,今晚便來到新開的潮州食肆。
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鮑魚海參撈麵$98,鮑魚尺寸不算很大,煙煙韌韌,爽口彈牙。海參炆煮得很軟腍,加上醬汁惹味,這個撈麵瞬間被消滅了。
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珍珠蠔仔肉碎粥$68,珍珠蠔仔份量十足,尺寸頗大,除了脹卜卜味道鮮甜的蠔仔,配料還有肉碎、冬菇絲、魷魚絲,粥底味道10分有潮州特色。
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清心丸綠豆爽$28,甜度適中,如果清心丸在彈牙一點更好。
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福果芋泥$38,芋泥不會太甜,豬油香氣十足,如果濃度再多一點更好。
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凍檸茶,跟餐$5,檸檬和茶的濃度調配得宜,有香港特色。
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配油菜$10,雖然只是$10 ,但是份量十足,值得追加。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食