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2020-12-20
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土瓜灣的咖啡之旅的下一站我又來到位於炮仗街的一間【Smart Cafe】，它都是虹吸式咖啡專門店，吸引了我來一試虹吸式咖啡。店中的咖啡豆都有35款選擇,店中的蛋糕都是店主朋友每日新鮮製，絕冇隔夜賣俾客人，今日星期天，所以點個三餸麵($30）都要散點，我轉咗辛辣麵要另加$5，我選擇了煎蛋、蕃茄及時菜，辛辣麵不會煮得太腍，有咬口湯底帶香辣，煎蛋煎至香脆，都有蛋汁，蕃茄及菜芯都好甜，且新鮮，整體份量都好足。精品咖啡方面我今次選擇了店中新品上架的白蘭地酒香咖啡(＄55)，店員同我講解咖啡豆的產區都是埃塞俄比亞，每製一批豆都會用不同產區，在自家廠用密實袋養培出酒味，店中的咖啡豆主要用了日曬，酒香白蘭地咖啡味道的酒香晤太突出，咖啡甘醇較好，涼了一陣咖啡味會較突出。服務都好親切又殷勤，都好主動協助客人，服務都好熱誠，值得一讚。
店中的咖啡豆都有35款選擇,店中的蛋糕都是店主朋友每日新鮮製，絕冇隔夜賣俾客人，今日星期天，所以點個三餸麵($30）都要散點，我轉咗辛辣麵要另加$5，我選擇了煎蛋、蕃茄及時菜，辛辣麵不會煮得太腍，有咬口湯底帶香辣，煎蛋煎至香脆，都有蛋汁，蕃茄及菜芯都好甜，且新鮮，整體份量都好足。
三餸麵
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三餸麵
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三餸麵
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精品咖啡方面我今次選擇了店中新品上架的白蘭地酒香咖啡(＄55)，店員同我講解咖啡豆的產區都是埃塞俄比亞，每製一批豆都會用不同產區，在自家廠用密實袋養培出酒味，店中的咖啡豆主要用了日曬，酒香白蘭地咖啡味道的酒香晤太突出，咖啡甘醇較好，涼了一陣咖啡味會較突出。服務都好親切又殷勤，都好主動協助客人，服務都好熱誠，值得一讚。
白蘭地酒香咖啡
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