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2016-03-05
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睇個名以為係雞骨湯底0既拉麵,但食落原全無雞骨湯味,應該係豬骨加鹽味湯底吧???(希望我無食錯吧~)雖然無雞骨味,但濃度及味道還是可以接受.雞肉叉燒同鳥華亭一樣都係浸過D醬油,感覺上好似鳥華亭略勝一籌,因為比較香醬油味,不過食落都不俗,啖啖肉,總好過薄薄的一塊0既叉燒.最特別係攣麵,有別於一般豬骨湯所彩用0既直麵,麵0既攣度好似公仔面,但當然哩個攣面好食過公仔面啦,其他配料如筍,流心蛋等都係一貫水準,以黑龍0黎講,哩碗面係比較普遍一D,但整體水準還可以接受~
白雞鹽味拉麵
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