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2025-01-09
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估唔到銅鑼灣都有間咁高質抵食嘅居酒屋「Lounge Hakuba」，餐廳位於Tower 535，分別有二人前同四人前套餐，仲有多款特色signature cocktails🍸日系嘅裝修嘅裝修格局，恍如置身日本居酒屋嘅感覺🩵芥辣八爪魚｜炙燒帆立貝｜炙燒三文魚三款前菜各具特色，芥辣八爪魚刺激開胃，帆立貝厚肉肥美非常鮮甜，三文魚火炙後帶點焦香味，裏面嘅肉質依然非常嫩滑唐揚炸豆腐｜甜甜辣辣炸雞炸豆腐外脆內嫩，一啖咬落去仲會爆汁，炸雞皮脆肉嫩，甜甜辣辣非常開胃壽喜燒牛肉｜牛油果忌廉芝士兩款卷物一樣咁出色，壽司飯包裹住壽喜燒牛肉，甜甜地嘅味道配搭手脆嘅黃瓜口感十分豐富，牛油果忌廉芝士入口creamy，牛油果味濃郁，清新又健康嘅配搭紫蘇雞腿肉｜明太子山藥｜金菇肥牛卷｜溏心蛋豚肉卷雞腿肉肉質特別有彈性，外皮燒到香脆焦香配上紫蘇獨特嘅香味令人回味無窮爽脆嘅山藥加上明太子，兩者味道互相融合更加突顯明太子鹹鮮嘅味道Juicy嘅肥牛配上爽口嘅金菇，裏面充滿汁水，口感豐富個人最喜歡嘅溏心蛋豚肉卷，流心嘅蛋黃配搭豚肉，令肉質更加嫩滑香甜鰻魚炒飯大大件嘅厚切鰻魚加上紫菜碎鋪上炒飯上面，鰻魚香甜肉質細嫩，炒飯入口比較
芥辣八爪魚｜炙燒帆立貝｜炙燒三文魚三款前菜各具特色，芥辣八爪魚刺激開胃，帆立貝厚肉肥美非常鮮甜，三文魚火炙後帶點焦香味，裏面嘅肉質依然非常嫩滑
唐揚炸豆腐｜甜甜辣辣炸雞
炸豆腐外脆內嫩，一啖咬落去仲會爆汁，炸雞皮脆肉嫩，甜甜辣辣非常開胃
壽喜燒牛肉｜牛油果忌廉芝士
兩款卷物一樣咁出色，壽司飯包裹住壽喜燒牛肉，甜甜地嘅味道配搭手脆嘅黃瓜口感十分豐富，牛油果忌廉芝士入口creamy，牛油果味濃郁，清新又健康嘅配搭
紫蘇雞腿肉｜明太子山藥｜金菇肥牛卷｜溏心蛋豚肉卷
雞腿肉肉質特別有彈性，外皮燒到香脆焦香配上紫蘇獨特嘅香味令人回味無窮
爽脆嘅山藥加上明太子，兩者味道互相融合更加突顯明太子鹹鮮嘅味道
Juicy嘅肥牛配上爽口嘅金菇，裏面充滿汁水，口感豐富
個人最喜歡嘅溏心蛋豚肉卷，流心嘅蛋黃配搭豚肉，令肉質更加嫩滑香甜
鰻魚炒飯
大大件嘅厚切鰻魚加上紫菜碎鋪上炒飯上面，鰻魚香甜肉質細嫩，炒飯入口比較濕潤裏面加入雞蛋同香蔥，濃郁嘅燒汁加上蛋香，一啖接一啖令人食唔停口
吉士鯛魚燒
大推👍🏻鯛魚燒即叫即整，外脆裏面嘅吉士醬仲係流心同暖架，配搭雪糕同紅豆蓉一齊食，鯛魚燒嘅熱力令雪糕慢慢溶化，一凍一熱嘅口感零舍過癮
Karakusa Luck唐草🍸
呢杯啱晒打卡，杯cocktail會放喺盒中，店員打開時會散發出煙霧，Green Chartreuse同Gin加入青檸汁、rosemary同薑汁，酒味會比較重少少，味道清新都好易入口
Maple Hunter金葉狩🍸
蜜桃茶底加入vodka、檸檬汁、橙汁、楓糖醬，果味重，好適合女仔飲
📍Lounge Hakuba (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓302號舖
人均消費：$300-400
食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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