潮福蒸氣石鍋 (已結業)

上次有朋友帶去新蒲崗那間潮福蒸氣石鍋吃過之後，一直念念不忘，它的燉湯和新鮮海鮮。但始終新蒲崗對我來說是交通不便啦！但原來發現在尖沙咀厚福街也有一間，故今次就相約朋友來到。當然又再飲那火侯十足、鮮甜香醇嘅姬崧茸蹾螺頭湯啦！湯色清澈、𥚃面有雞肉、排骨、姬崧茸和螺頭，唔怪得啖湯咁甜，飲完喉嚨好舒服，絶無添加味精！飲湯期間，服務員哥哥把貝殼盛盆拿去蒸，蒸好時發現其中有4隻有沙！但係服務員哥哥二話不說就同我地講嗰這四隻有沙嘅我同你哋換過！之後就攞咗四隻大大隻嘅同我哋再蒸過！真係冇得頂！跟住就上每人半隻嘅BB鴿，一樣肉嫩多汁，好味！能夠保持水準真係非常好！接着呢就見到我哋order嘅海鮮拼盤啊！其實就有得揀嘅，我哋揀咗龍蝦、北海道大元貝、北韓嘅蟲草蒸鮑魚和象拔蚌！每一種食材都會有服務員哥哥幫我地蒸，所以時間啱啱好，每樣呢都非常之鮮味無窮！但今次嘅北韓象拔蚌就差啲，都不是原隻上，切開上感覺有一點奇怪！海鮮拼盤食完之後，就有可以再order嘅手打鮮蝦丸、手打牛丸、鯪魚球、釀苦瓜、釀冬菇等等都係唔錯嘅選擇！還有味道適中、口感鬆軟嘅馬拉糕，一蒸好就襯熱食啦！大胃之王也唔怕會唔飽。最後，食埋點滴鮮味累積而成