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2017-09-30
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藍色星期一，幹甚麼也不起勁。原本打算草草工作、準時下班、怱怱回家、趕快沖涼、早早睡覺，渾渾沌沌地過一天。可是，今晚屋企沒飯開，那只好在附近解決。京林屋？不是在銅鑼灣嗎？原來它的版圖已擴展至太古。不想動腦筋，一於在這裏食晚餐。店子裝修貫徹銅鑼灣店的風格，一室採用木色色系，簡約清雅，洋溢濃濃的日式風情。舖頭面積不大，由於門面採用落地玻璃，視野開揚。餐廳燈火明亮，光猛通爽，適合家庭短聚。全店最吸睛的莫過於近門口的櫃枱，放著的食物模型果然精緻。除了甜品之外，京林屋還有主食供應。小妹點的金目鯛定食($88)非常豐富，包括醃蘿蔔、麵豉湯、金目鯛和焙茶飯。金目鯛每客三件，肉質嫩滑、油脂極盛，脂香在口腔內爆發，幸福滿溢。廚師以糖、醬油、味琳、清酒等為金目鯛調味，單吃的話會覺稍甜，然而配上甘香的焙茶飯，兩者正好起著平衡作用，享用完畢也不覺膩。京式鰻魚飯($98)是店家新出品，一於點來試試。有別於坊間原條鰻魚奉上的做法，餐廳先將鰻魚切粒，頂頭添加紫菜，旁邊再堆上大量蛋絲，份量十足。肥美的鰻魚腍滑，經醬油醃製後濃香惹味，拌飯一流。餐盤上還有芥末和豉油，不過魚和飯已很夠味，因而無用武之地了。吃過主食，當然少不
藍色星期一，幹甚麼也不起勁。原本打算草草工作、準時下班、怱怱回家、趕快沖涼、早早睡覺，渾渾沌沌地過一天。可是，今晚屋企沒飯開，那只好在附近解決。京林屋？不是在銅鑼灣嗎？原來它的版圖已擴展至太古。不想動腦筋，一於在這裏食晚餐。
店子裝修貫徹銅鑼灣店的風格，一室採用木色色系，簡約清雅，洋溢濃濃的日式風情。舖頭面積不大，由於門面採用落地玻璃，視野開揚。餐廳燈火明亮，光猛通爽，適合家庭短聚。全店最吸睛的莫過於近門口的櫃枱，放著的食物模型果然精緻。
除了甜品之外，京林屋還有主食供應。小妹點的金目鯛定食($88)非常豐富，包括醃蘿蔔、麵豉湯、金目鯛和焙茶飯。金目鯛每客三件，肉質嫩滑、油脂極盛，脂香在口腔內爆發，幸福滿溢。廚師以糖、醬油、味琳、清酒等為金目鯛調味，單吃的話會覺稍甜，然而配上甘香的焙茶飯，兩者正好起著平衡作用，享用完畢也不覺膩。
京式鰻魚飯($98)是店家新出品，一於點來試試。有別於坊間原條鰻魚奉上的做法，餐廳先將鰻魚切粒，頂頭添加紫菜，旁邊再堆上大量蛋絲，份量十足。肥美的鰻魚腍滑，經醬油醃製後濃香惹味，拌飯一流。餐盤上還有芥末和豉油，不過魚和飯已很夠味，因而無用武之地了。
吃過主食，當然少不了甜品環節。焙茶卷蛋($88)看似平平無奇，味道挺有驚喜。蛋糕質感鬆軟、茶味濃郁；卷著的忌廉幼滑、甜度適中。旁邊的雪糕球充滿茶香，入口回甘，配合煙韌的白玉、綿綿的紅豆，煞是味美。除了焙茶之外，卷蛋還有綠茶口味，下次必定要試。
香港限定芭菲($98)乃京林屋的招牌，靚靚的賣相叫人心花怒放。濃香甘醇的抹茶雪糕下，放著Q彈的白玉、滑嘟嘟的蕨餅、脆卜卜的米通、滋潤甜美的黑糖、幼滑的忌廉、清新酸香的草莓、晶瑩的寒天，每一層都有不同的味道、不同的質感、拼湊起來食味豐富，吃一杯真的滿足了。
常說，甜品能驅走抑鬱、帶來快樂，看來果然有效呢！
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