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2018-02-27
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新春佳節，大家出外喜慶，也覺得吃這類型的圍宴，可能覺得差別不大，但是往往， 2000多元或3000多元，包酒水不是全包，已差一千數百。包飲料，不包飲料，全包宴，再加茶芥醬料，其實可能已經多了數百元。這個套餐，雖然是比較便宜，亦是全包宴，但是的確，飲料只是百事可樂，其餘的食品質素的確普普通通。第一個就是這個魚翅湯，非常之淡口，而且稀，用料甚少，沒有吃到什麼材料。乳豬味道不錯，不會太鹹太濃，外皮夠趣，而下面豬肉夠嫩，但是份量略少。以往外出飲宴，很多時乳豬都吃不完，要侍應夾起幾件問有沒有人要添吃，才能完成。但是現今外出吃，乳豬好像每人夾兩件已經吃完。林晒天婦羅蝦伊麵🍤，雖然看起來上來，好像有很多蝦在伊麵面頭，但是那些蝦看似大隻，實質沾了不少粉，實體不算非常大。以下面的伊麵亦都不太出色，本來已經煮得林，上面再加點透明汁，難言美味。發財好市之類？豬脷，不算太大塊，但是也有幾片，還有蠔豉以及髮菜，至少份量夠， 每人可以分到幾件，下面還有些生菜，中規中矩，份量多。最好吃的應該是燒雞，本來的味道比較淡，點少少豉油就會有點兒甜鹹味。炒糯米飯也相當窩河，完全沒有鑊氣，不知究竟是用蒸籠蒸出來，定還是電飯煲煮
包飲料，不包飲料，全包宴，再加茶芥醬料，其實可能已經多了數百元。這個套餐，雖然是比較便宜，亦是全包宴，但是的確，飲料只是百事可樂，其餘的食品質素的確普普通通。
第一個就是這個魚翅湯，非常之淡口，而且稀，用料甚少，沒有吃到什麼材料。
乳豬味道不錯，不會太鹹太濃，外皮夠趣，而下面豬肉夠嫩，但是份量略少。以往外出飲宴，很多時乳豬都吃不完，要侍應夾起幾件問有沒有人要添吃，才能完成。但是現今外出吃，乳豬好像每人夾兩件已經吃完。
林晒天婦羅蝦伊麵🍤，雖然看起來上來，好像有很多蝦在伊麵面頭，但是那些蝦看似大隻，實質沾了不少粉，實體不算非常大。以下面的伊麵亦都不太出色，本來已經煮得林，上面再加點透明汁，難言美味。
發財好市之類？豬脷，不算太大塊，但是也有幾片，還有蠔豉以及髮菜，至少份量夠， 每人可以分到幾件，下面還有些生菜，中規中矩，份量多。
最好吃的應該是燒雞，本來的味道比較淡，點少少豉油就會有點兒甜鹹味。
炒糯米飯也相當窩河，完全沒有鑊氣，不知究竟是用蒸籠蒸出來，定還是電飯煲煮出來的糯米飯，黏黏的，一團的黏在一起，毫無鑊氣，不盡是糯米。衹見有蠟腸、荵花，惟質感太差，不夠飽也未必會添吃。本來都不太飽，但糯米飯竟然也吃不完，你就想到，質素究竟有幾差。
上菜極速，經常趕著吃完走的人類最為喜愛。
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