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2022-10-27
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今日嚟到有百年歴史嘅和昌大押食晏上次喺Crust Italian 食過好正嘅Pizza今次有趁Restaurant Week試其他食物🔸Starter- 24 months aged “parma ham” & melon 風乾火腿配蜜瓜 ， 24個月熟成的風乾鹹火腿配上甜蜜瓜，一甜一鹹感覺卻很搭。雖然簡單的食材但㕑師用心擺放食物，食物賣相精緻，食客也吃得特別滿足- “Caprese” salad tomato & buffalo mozzarella 水牛芝士配小蕃茄 - 新鮮車厘小蕃茄配水牛芝士，經典配搭。🔸Main- Rigatoni pancetta, tomato & parmesan fondue 蕃茄煙肉意粉，煮到Al denti 的意粉口感煙煙韌韌，非常有趙口。不過不是每一條意粉的硬度都是一樣。- Roasted half spring chicken in Amalfi lemon 半隻燒春雞，外脆內軟，春雞肉質保持鮮嫩，這道菜比較出色🔸Dessert - Cheese Cake 芝士蛋糕口感較硬Carrot Cake 紅蘿蔔蛋糕較芝士蛋糕好吃😋歐式佈置的環境令人感覺
上次喺Crust Italian 食過好正嘅Pizza
今次有趁Restaurant Week試其他食物
🔸Starter
- 24 months aged “parma ham” & melon 風乾火腿配蜜瓜 ， 24個月熟成的風乾鹹火腿配上甜蜜瓜，一甜一鹹感覺卻很搭。雖然簡單的食材但㕑師用心擺放食物，食物賣相精緻，食客也吃得特別滿足
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- “Caprese” salad tomato & buffalo mozzarella 水牛芝士配小蕃茄 - 新鮮車厘小蕃茄配水牛芝士，經典配搭。
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🔸Main
- Rigatoni pancetta, tomato & parmesan fondue 蕃茄煙肉意粉，煮到Al denti 的意粉口感煙煙韌韌，非常有趙口。不過不是每一條意粉的硬度都是一樣。
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- Roasted half spring chicken in Amalfi lemon 半隻燒春雞，外脆內軟，春雞肉質保持鮮嫩，這道菜比較出色
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🔸Dessert
- Cheese Cake 芝士蛋糕口感較硬
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Carrot Cake 紅蘿蔔蛋糕較芝士蛋糕好吃😋
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歐式佈置的環境令人感覺置身歐洲呢！
Crust Italian (和昌大押) (灣仔)
灣仔莊士敦道60-66號和昌大押地舖
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