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2024-01-14
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週末同朋友嚟到中環都爹利街 煤氣燈旁的意大利餐廳A Lux食早午餐。餐廳以粉紅和淺綠為主色調，裝潢富現代感，燈光柔和，環境放鬆！最特別是牆上鮮明的抽象畫作，極富藝術氣息。這個早晨，由意式傳統風味喚醒，套餐經過精心設計，由麵包，前菜，至主菜，甜品，全程服務周到！先來可以任食嘅麵包脆片拼盤，有3 款選擇，麵包新鮮柔軟，沾上橄欖油黑醋同食，很有意式風味。接著是同樣可以無限任點的意大利前菜拼盤Antipasto碟上放滿時令的意式小食，有巴馬火腿伴哈蜜瓜，煙燻三文魚伴忌廉芝士醬法式蛋餅，鵝肝多士伴酸梅醬及蕃茄馬蘇里拉芝士沙律！當中小妹最愛鵝肝多士伴酸梅醬，厚切鵝肝配上爆脆多士，口感豐盈，更有酸梅解膩，配搭美味且恰到好處。Carabineros Prawn Spaghetti (+$108) 主菜前，先食一客 飯/麵，夠晒飽肚。紅蝦意粉熱辣上枱！被譽為世上最好食的極品野生紅蝦，果然非同凡響，濃郁鮮甜，肉質爽彈，酸酸甜甜，欣賞廚師的高超廚藝。Barramundi, Celeriac Purée, Mustard Leek Sauce主菜方面，鱸魚煎得2面金黃酥脆。魚肉嫩滑，好味！最後來的甜品亦相當精
煤氣燈旁的意大利餐廳A Lux食早午餐。
餐廳以粉紅和淺綠為主色調，裝潢富現代感，燈光柔和，環境放鬆！
最特別是牆上鮮明的抽象畫作，極富藝術氣息。
這個早晨，由意式傳統風味喚醒，套餐經過精心設計，由麵包，前菜，
至主菜，甜品，全程服務周到！
先來可以任食嘅麵包脆片拼盤，有3 款選擇，麵包新鮮柔軟，沾上橄欖油黑醋同食，
很有意式風味。
麵包脆片拼盤
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Antipasto
意大利前菜拼盤 Antipasto
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有巴馬火腿伴哈蜜瓜，煙燻三文魚伴忌廉芝士醬
法式蛋餅，鵝肝多士伴酸梅醬及蕃茄馬蘇里拉芝士沙律！
當中小妹最愛鵝肝多士伴酸梅醬，厚切鵝肝配上爆脆多士，口感豐盈，
更有酸梅解膩，配搭美味且恰到好處。
Carabineros Prawn Spaghetti (+$108) 主菜前，先食一客 飯/麵，夠晒飽肚。
Carabineros Prawn Spaghetti (+$108)
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被譽為世上最好食的極品野生紅蝦，果然非同凡響，
濃郁鮮甜，肉質爽彈，酸酸甜甜，欣賞廚師的高超廚藝。
Barramundi, Celeriac Purée, Mustard Leek Sauce主菜方面，鱸魚煎得2面金黃酥脆。
Barramundi, Celeriac Purée, Mustard Leek Sauce
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最後來的甜品亦相當精緻，拿破崙金黃鬆化，層次分明，配搭軟滑香甜的忌廉吉士醬，完美！
Seasonal Fruit Napoleon, Mango Sherbet
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仲有隨餐附送的咖啡，整個套餐令人活力充沛！
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