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2017-02-25
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之前到台灣旅行, 光顧了不少日本過江龍的抹茶甜品店, 而於香港開設的只是僅僅數間, 數量跟款式都叫我這抹茶粉絲打從心底裡超羨慕又妒忌台灣那邊。而當中曾光顧過, 於台灣人眼中排行第3的日本百年老茶鋪: 辻利茶鋪, 終於!終於! 終於於3個月前到臨香港了! 與我最最最愛的京都抹茶芭菲店 - 茶寮都路里的衹園辻利, 某程度上是同屬兄弟店的 - 辻利茶鋪, 姍姍來遲的落戶於中環IFC。 由辻利右衛門跟三好德次郎兩兄弟所開設的衹園辻利跟辻利茶鋪, 箇中的來龍去脈, 血緣關係的分家由於太過長篇, 在此不作詳細敍述了。 被受注目的辻利茶鋪, 開業數月排隊的人龍仍不乏, 尤其假期的時段。茶鋪沒設堂食服務, 只供外帶, 或站立於店旁為立食而設的長長窄檯那處進食, 可惜位置有限。 呈長型細小的茶鋪裝潢上不乏心思, 垂直木條的細節也仿照京都老鋪, 加上仿古的木製招牌, 茶鋪的歷史黑白照, 貫切一向的簡約主調。 而寫有茶字的仿茶葉櫃模樣與京都店跟得很十足呢! 京都店的室內裝潢。 邊排隊邊選擇置於頭上的餐牌, 但對於身型矮小的我來說距離有點遠, 閱讀上有點困難, 幸好自身的視力不差, 挑選沒難度。
與我最最最愛的京都抹茶芭菲店 - 茶寮都路里的衹園辻利, 某程度上是同屬兄弟店的 - 辻利茶鋪, 姍姍來遲的落戶於中環IFC。
由辻利右衛門跟三好德次郎兩兄弟所開設的衹園辻利跟辻利茶鋪, 箇中的來龍去脈, 血緣關係的分家由於太過長篇, 在此不作詳細敍述了。被受注目的辻利茶鋪, 開業數月排隊的人龍仍不乏, 尤其假期的時段。茶鋪沒設堂食服務, 只供外帶, 或站立於店旁為立食而設的長長窄檯那處進食, 可惜位置有限。
呈長型細小的茶鋪裝潢上不乏心思, 垂直木條的細節也仿照京都老鋪, 加上仿古的木製招牌, 茶鋪的歷史黑白照, 貫切一向的簡約主調。
而寫有茶字的仿茶葉櫃模樣與京都店跟得很十足呢!
京都店的室內裝潢。
邊排隊邊選擇置於頭上的餐牌, 但對於身型矮小的我來說距離有點遠, 閱讀上有點困難, 幸好自身的視力不差, 挑選沒難度。
香港分店提供的類別可分為: 抹茶、焙茶和玄米茶的冷熱飲品、布丁、沙冰、軟雪糕和窩夫新地, 還有卷蛋、雪芳蛋糕和芝士條等, 而稱得上茶鋪, 喫茶的茶葉理所當然的也有供應。
排隊購買完後, 拿著召喚器等待雪糕的來臨。
IFC限定窩夫新地 $78看見限定字眼, 又是不自覺地選上。
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暫時香港分店供應的種類沒預期中多, 也沒有在台灣分店看過或吃過的款式，當然連價錢也比台灣貴上一截! 只恨香港實在太細小, 租金太昂貴, 京都的抹茶老店並未能一一進駐這彈丸之地! 附上於台北統一時代店的辻利茶鋪所吃過的雪糕和環境作參考, 期待香港的辻利日後能提供更多的款式選擇呢!
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