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2023-08-26
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豆乳狂人由沙田河畔花園一間街坊小店起家，憑着各式各樣揉合創意與傳統的豆品打響名堂。單是招牌7.6特濃豆乳系列已經有逾十款口味之多，更有豆乳奶蓋系列、豆乳茶系列、狂人豆花、狂人雪糕、狂人粢飯等千變萬化。食客需要先到櫃檯付款下單並自行尋找座位、取餐及收拾。因應全新期間限定的西瓜系列，店內亦換上以西瓜為主題的佈置及壁畫。芋泥奶蓋小丸子 ($42)相比鮮芋泥豆乳，芋泥奶蓋小丸子額外加上豆乳布丁、小丸子及芋泥奶蓋，芋泥奶蓋令整體質感更加綿密稠杰。多芒小丸子 ($48)許留山全線結業後都甚少嘗到其經典甜品多芒小丸子，豆乳狂人用上鮮芒果、芒果汁、特調椰奶、西米及小丸子，味道香甜自然，真材實料可謂更勝一籌。夏日之選 ($60)期間限定西瓜系列中最豐富的莫過於夏日之選，西瓜及芒果新鮮清甜，加上芋圓煙煙韌韌，豆乳布丁嫩滑並富豆香，配以黑糖漿甜而不膩。狂人栥飯 ($32)雖已嘗過不下數十次但依然百吃不厭，糯米煙韌軟糯亦可免費轉為十六穀米更加健康；傳統配搭加入肉鬆、榨菜及油炸鬼，樸實無華但油炸鬼一如既往保持鬆脆。拉絲炸蛋 ($38)將栥飯搖身一變成為飯團，除了肉鬆及油炸鬼之外更加入芝士及玉子，經過油炸令糯米外
豆乳狂人由沙田河畔花園一間街坊小店起家，憑着各式各樣揉合創意與傳統的豆品打響名堂。
單是招牌7.6特濃豆乳系列已經有逾十款口味之多，更有豆乳奶蓋系列、豆乳茶系列、狂人豆花、狂人雪糕、狂人粢飯等千變萬化。
食客需要先到櫃檯付款下單並自行尋找座位、取餐及收拾。
因應全新期間限定的西瓜系列，店內亦換上以西瓜為主題的佈置及壁畫。芋泥奶蓋小丸子 ($42)
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多芒小丸子 ($48)
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夏日之選 ($60)
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狂人栥飯 ($32)
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拉絲炸蛋 ($38)
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